Vetesur blir Rågsur?
Kan jag mata en del av vetesurdegsgrunden med rågmjöl så det blir en rågsurdegsgrund? Alltså på samma sätt som man matar över en rågsur -> vetesur och det succesivt blir mer och mer vete, fast tvärtom. Om ni förstår vad jag menar
Tacksam för snabbt svar!
/ Anna
Titta gärna in på min Blogg: www.annasnyablogg.blogg.se
Med vänlig hälsning,
Anna
Jag svarade dig i den andra tråden
Ja det går utmärkt att göra så! 
/Désirée
OK vad braJag gjorde så i går kväll att jag tog över 100 gram av min vetesur till en annan burk. Sedan matade jag den med 30 gram rågmjöl och 70 gram vatten. Jag gör samma sak i kväll.
Blir det en lika bra rågsur då jämfört om man gör en ny råggrund från början?
Titta gärna in på min Blogg: www.annasnyablogg.blogg.se
Med vänlig hälsning,
Anna
Den blir lika bra som om du hade startat från noll. Eller den blir nog till och med bättre, eftersom du utgår från en redan aktiv surdeg
/Désirée
Så bra då
Titta gärna in på min Blogg: www.annasnyablogg.blogg.se
Med vänlig hälsning,
Anna
Starta ny diskussion