Efter mycket om o flera pauser
Ville baka ett bröd där man gör en fördeg/poolish. Men jag fuskade lite med tiderna och momenten,men här är resultatet . Nästa gång blir det källarfranska nu när jag äntligen hittat recept som butikernas bröd…gillar luftiga bröd så påläggen är större del än brödet men brödet ändå är väsentligt
Mvh Mayhems "hönsmamma"
Ser gott ut🙂
/Maria
Det ser jättefint och gott ut 😊
/Désirée
#1tackar
#2tack så mycket
Mvh Mayhems "hönsmamma"
Väldigt fluffigt och fint. 😋
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
#4 aa de blev det. Men lite för mycket väntan för bröd,saknar tålamodet men det kommer kanske med tiden. Varit sugen o prova surdeg som du gjort men hade inte haft tålamodet
Mvh Mayhems "hönsmamma"
#5: Har inte heller tålamodet att hålla igång en surdeg. Ska jag baka surdegsbröd väljer jag numera Kronjästs färdiga surdeg. Finns på både vete och råg.
https://kronjast.se/produkter/kronjast-surdeg-fullkornsvete/
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Starta ny diskussion