6 dl vatten
1 blå jäst
Ca 2 msk honung
1-2 tsk salt eller salt efter smak.
1 stor morot riven
2-3 msk turkisk yoghurt

3 dl havregryn
8-9 dl vetemjöl + 1/2 dl till ’utbaket’ .
2-3 dl raps olja
Gör så här:

Värm vattnet till 37 g,
Smula ner jästen i en bunke , ha på salt
Låt det dra en stund , vispa .
Ha i honung, vispa ,
Smaka på vätska o degen så att det är bra smak ,ha i havregryn
och morot
Sen har du i vetemjöl försiktigt , vispa och ha i oljan , varva med vetemjöl o olja , degen ska bli lös ,
Ha på en handduk ,
Låt degen jäsa i 40 min.

Ta upp degen på bänken och knåda en stund, forma till limpor .
Ställ bröden på en form , skär skåror med en vass kniv. Låt jäsa i 25 minuter.

Ugnen har du satt på förut i 200 g, grädda limporna tills dem blir lite gyllenbruna . I 25 minuter .

Så goda ! Låter limporna ligga o bli svala , sen måste jag ta en skiva ! Mums ! 😋va gott!

Baka gärna !
Lycka till!

HH 🙂

#1: Har massor av morötter, men varken tid eller ork räcker till för att baka just nu. Tyvärr, för det är så gott med morotsbröd.

Måste dock baka en omgång amerikanska pepparkakor innan onsdag, så jag ska försöka uppbåda tillräckligt med ork för det i helgen.