Tack för tipset! Verkar väldigt gott när man läser ingredienserna. Tyvärr får jag väl utesluta oliverna eftersom det är bara jag som äter det Jag har ju boken så jag ska titta närmare på receptet. Vem vet, jag kanske blir baknö(r)dig till helgen

Du får ta och göra bröd till dig själv. Utan oliver blir det bara ett vanligt bröd. Igår hade vi nästan 20 personer här på middag och till och med barnen åt det här brödet. Så länge man inte säger något om vad som är i.

NÅgra åt dock durum och vetemjölsbröd istället.

Min dotter har falkögon.. Hon pillar ur vart enda russin i rågfrallorna, men jag vägrar utesluta dem! Hoppas hon ska tröttna på att pilla ur dem, för jag ger mig aldrig på den punkten. Russinen ska vara med här. Jag får väl se hur jag gör med oliverna första gången jag bakar det, annars vet jag vad hon säger; måste du alltid ha en massa grejer i…

Hon är kanske som jag var när jag var liten. Mamma bakade alltid bröd hemma och då hon kommer från Finland var det mycket råg i bröden. Själv var jag alltid avundsjuk på kompisarnas Skogaholmslimpor. Idag skulle jag inte ta i dem med tång. Skogaholmslimporna alltså.

Nej, fy farao för Skogaholms sötlimpa. Finns dom fortfarande

Jag vet faktiskt inte om de finns längre. Hoppas att de försvunnit, de är i vart fall inte värda att få finnas till.

Olivbröd brukar vara gott ska prova detta vid tillfälle. Skogaholmslimporna finns min dotter älskar dom men jag är en grym mamma och vägrar köpa dom hon får äta hembakt eller vara utan.

Hej! Jag bakade olivbrödet igår, halva satsen och ett enda stort bröd, derblev underbart gott. Tack för tipset!

Vad kul!

Jag älskar oliver, tyvärr tycker inte min sambo detsamma. Jag tänkte baka olivbröd till midsommar är en tradition  här.

#10 Det var en trevlig midsommartradition. Jag har ju detta receptet i Heléne Johansssons bok, men här är det bara jag som äter oliver också, men jag ska nog strunta i det iaf. Nån gång får dom väl lära sig äta det som är extra gottigott

Brödet ser smaskigt ut!
Här är det bara äldsta dottern och jag som äter oliver, men jag tror att jag tar upp din fina midsommarttradition TrevorS Midsommardagen är båda döttrarnas dopdag och då äter vi alltid smörgåstårta och om vi har gäster blir det yoghurttårta till kaffet

Kan man göra två stora bröd av det här brödreceptet tror ni?

Borde väl gå eftersom Salasso gjorde ett stort bröd av halva satsen ser jag nu . Får jag rum med de två stora bröden på en plåt tror ni?

Hur menar du Asta? Fundering: lägger jag dem på en plåt med bakplåtspapper och sedan föser över hela bakplåtspappret med de jästa bröden på en varm plåt som stått i ugnen när det är dags för gräddning? Eller kan jag skippa det där med förvärmd plåt och bara jäsa dem som vanligt på en kall plåt och sen ställa in plåten i den varma ugnen när de ska gräddas? Eller är det något annat du tänker på Asta? Oj, så krångligt jag skriver, men jag orkar inte formulera om det hela nu. Är visst för trött. Fattar ni vad jag svamlar om är ni duktiga

Nyss hällde jag ut lite från båda mina burkar med vetesurdeg och matade med ny energi så hoppas den svaga doften av målarfärg försvinner nu. Annars får jag nog börja om på ny kula med vetesurdegen.

"Mjöla en bakduk och lägg på ett bröd med verket (skarven) nedåt. Vik upp en bit tyg som avskiljare och mjöla innan du lägger på nästa bröd osv."
"Stjälp upp bröden med verket uppåt på plåt täckt med bakplåtspapper."

Det var det här jag inte klarade av zissi. De jäser jättefint, men när jag ska stjälpa över dem på plåten så blir det pannkaka av det. Så jag lät dem jäsa utan detta momentet.

Denna teknik är faktiskt inte så svår har jag märkt efter att ha gjort det några gånger. Jag gör samma sak med surdegsbröd på vete och lite råg, fast jag har visst glömt att skriva det ser jag!

Om man jäser limporna på en mjölad bakduk som det står, och sedan försiktigt rullar över limporna till en ny plåt med bakpapper så är det inga problem. Har du någon som kan hjälpa till och hålla i plåten är det såklart en fördel, men det går att göra själv. Jag brukar ha två limpor på första plåten när jag gräddar och den tredje i kylen så den inte blir överjäst.