Tack för att du delar med dig av receptet. Denna ska absolut bakas!

Så lite så

Enligt grundreceptet ska det vara 3 deciliter florsocker och 2 matskedar kaffe, men jag tyckte glasyren blev lite för söt då så i går tog jag bara 2 deciliter florsocker och blandade ut med kaffet. Men det är ju en smaksak. Jag bröar formen med ströbröd med hänsyn till vissa kokoshatare

En god och lättbakad kaka som räcker till många

Egentligen är jag inte så förtjust i söta glasyrer, men om jag gör glasyr så tar jag den mindre mängden. Tack för tipset

Kan du inte strö halva formen med kokos och halva med ströbröd

Banankaka och jag är inte så där alldeles sams, men denna låter jättegod

Ska testa att göra en halv sats i muffinsform, eftersom det bara är äldsta dottern och jag som gillar kaffe här.

Ja, det är ju både kaffe, kokos, bananer, nötter och choklad som en del kan tycka lite mindre om. Men hos oss är det bara en som inte gillar kokos och om det är några flingor på en glasyr så går det ju lätt att peta bort. Inte lika lätt att peta bort bananerna

Hum, ännu mindre lätt att peta bort kaffet

Zissi, vem av oss är det mest synd om?

Era stackare

Jag funderade på om man kan göra någon annan topping på den här kakan. Jag är inte heller så förtjust i söta, stela glasyrer men kakan är så god för övrigt. Jag är ju inte så bra på att improvisera men har ni någon topping som skulle kunna passa till innehållet i kakan?

Jag har en så god topping till kladdkaka där man blandar 250 gram mascarpone med 3 msk florsocker och rivet skal från 2 lime. Den blir så mycket friskare och inte så söt. Men det kanske inte passar med lime hit, blir väl för mycket smaker. Turkisk yoghurt är ju gott också.

Tror att denna kaka är alldeles utmärkt utan topping eller glasyr. Vill man ändå ha det kan man kanske ta philadephiaost, florsocker och lite citron. Denna blandning gör jag till morotskaka och är jättegod.

Nu har jag köpt gröna bananer som får ligga till sig och mogna, sen är det dags att baka kaka!

Idag har jag bakat kakan! Det doftar ljuvligt i köket. Men, jag har väl gjort det mesta fel… Tog mindre socker, tog 2 deciliter eftersom jag är ganska sötkänslig. Tog också mindre bananer, mina vägde bara 300 gram utan skal. Dessutom hoppade jag över nötterna för jag glömde köpa Chokladen var bara 56%-ig (Odense mörk) och jag hoppade över glasyren. Men….jag strödde i alla fall formen med kokos

När den kallnat ska vi provsmaka Återkommer med betyg!

Tur Mona att du gör något enstaka rätt ibland 

Receptet går nog att variera i all oändlighet …

Glasyren skippar jag nästa gång också eller om jag gör din ostvariant kanske.

zissi! Kakan var väldigt god. Jag kunde tyvärr inte vänta tills chokladen hade stelnat, men det gjorde inget En topping eller glasyr av nåt slag kunde jag föreställa mig hade passat bra. Citronsmak kanske inte är det bästa, men något annat, men vad vet jag inte. Valnötterna ska jag försöka komma ihåg nästa gång!

Betyg: 5 bananer!!

Jag ser framför mig en brundreglig Mona

Jag kunde mumsat i mig mer än jag gjorde, men man får ju tänka på figuren Jag vill ju äta en bit varje dag. Det är ju helg..

Va gott det såg ut.