Det där med kinkiga barn är svårt. Kanske kan du börja med att baka ett enkelt vitt bröd? Du kan lägga degen i en vanlig avlång form eller så gör du två flätor av degen som du lägger på varandra. Strö på blå vallmofrön så ser det ut som affärens snoddas:)

Scones brukar alltid funka då kan man ju byta ut lite av vetemjölet mot grahamsmjöl. Om du har en muffinsplåt hemma kan du lätt slänga ihop detta på morgonen o skicka in i ugnen, de små liven brukar ju alltid uppskatta varmt o nybakat.

Ett annat sätt att få barnen att vilja äta hembakt är att låta dom vara med och baka.

Om man gör en större sats av detta bröd kan det lätt sysselsätta några barn.

#3 - visst är det ett sätt att låta dem vara med, men tycker de inte att det smakar gott så spelar det nog ingen roll om de har bakat det själva. Jag behöver ju ha recept på bröd som kan duga åt dem om det ska vara lönt. Ska kika på receptet du tipsade om.

#2 - Scones är inget de är särskilt förtjusta i heller…

#1 - vi äter nästan inget vitt bröd och de är inte superförjusta i det heller…

Ja, de är lite krångliga, när inte ens det enklaste duger åt dem.

#4 Ja du måste ha väldigt kinkiga barn, de jag har erfarenhet av älskar att prova det de själva gör. Förstår verkligen att du är frustrerad om de är som du beskriver.

Syrrans barn älskar brödkakor, de är goda och går att göra nyttiga utan att barnen behöver veta att de är nyttiga (bara byta en del av vetemjölet mot annat grövre mjöl)

Nu har jag inte haft så kräset barn, men jag tycker nog att dom måste lära sig äta det som serveras. Var hård och sätt gränser. Man kan naturligtvis anpassa maten och brödet i viss mån efter vad familjen gillar. Men du verkar ju ha försökt med allt och inget hjälper på barnen, så visa vem som bestämmer.

Först och främst hur gamla är barnen och VAD exakt är det de inte gillar? Kanterna eller smaken, eller?

Är det kanterna så är det ju enkelt att skära bort dem till en början. Ofta kan ju skorpan vara lite hårdare när man bakar själv.

Kom på att du skulle kunna prova Stompa, de påminner om polarkakor. De är enkla och gräddas i stekpanna som pannkakor ungefär. Ska leta fram receptet så återkommer jag.

Jag har ett jättebra limprecept som jag fick på jobbet för många år sedan. Ska leta upp det och lägga in här.

#8 - barnen är 4-7 år och det är smaken de inte gillar.

#11 Receptet på Stompa som jag utlovade har lyckas försvinna. Men jag har bett en fd kollega att se om de har kvar det på arbetsplatsen och i så fall skicka det till mig. Hoppas att de har kvar det så ska du få det så fort jag fått besked. Men det kan ta några dagar.

Lite funderingar: går dina barn i omsorg? Om de gör det - vad får de för bröd där? Finns det något som de bakar själva i omsorgen som de gillar? Fråga om recept på det i så fall.

Jag tycker att de är så pass små ännu så att det inte borde vara några större problem att vänja dem vid nya smaker. Jag jobbar inom barnomsorgen med barn som dessutom kan har svårt för det här med mat och ätande överhuvudtaget, men just mjukbrödet upplever jag aldrig som något problem snarare tvärtom. Vår kokerska bakar nästan allt bröd själv och ungarna älskar det. Det får mig att fundera på om det är ett hemmaproblem. Menar inget illa för så är det ofta. Det går bra att äta i förskolan, men inte hemma. Försök att inte ge dem valet.

Lycka till! Jag vet att det är svårt!

Recept på Stompa:

Blanda och knåda följande ingredienser till en jämn, fin deg och förvara den i plastpåse.

5 deciliter filmjölk
1 deciliter sirap
2 teskedar fänkål
2 teskedar anis
2 teskedar bikarbonat
1 tesked salt
14 deciliter rågsikt

Degen kan behändigt blandas i förväg i matberedare. En sats räcker till cirka 10 personer. Av denna deg får man väldoftande och goda brödkakor om man gräddar ½ cm tunna kakor i en stekpanna eller wok eller på galler över en glödbädd. Ät dem nygräddade med smör!

#13 Ah vad bra! tack för hjälpen. Man kan kavla dem först med vanlig kavel och sedan med kruskavel så blir de mer tunnbröd/polarkakaliknande!

Jag läser och tar till mig tips och recept, även om jag inte kommenterar det så mycket. Tack för ert engagemang!

#12 - nej, de går inte på dagis, jag har varit hemma med barnen sen ettan kom.

Ett av problemen är att några av de sorter jag har bakat har fallit en av dem i smaken, men om två av fem brödätare i familjen inte tycker om brödet så känns det onödigt att ens ta fram det. Och jag gör inte fler av den sorten, för stunden.

#15 Du kan nog se det som något övergående. Det kommer lösa sig så småningom. Ha det gott!

#16 - jag tror säkert att de kommer äta hembakt i framtiden, jag är inte orolig. Men jag söker konkreta tips på recept så de kan börja redan nu och inte i framtiden.

Farmors Lantbröd kan kanske passa. Jag ska se om jag hittar ett recept som har gått och gömt sig för mig. Hav lite tålamod! 

Hm - jag var alltid avis på mina kompisar när jag var liten, de fick minsann Skogaholmslimpa de. Det var dock inga övertalningstrick som fungerade på min mamma, jag fick allt äta hennes hembakta rågsiktslimpor i alla fall. Tyckte det var torftigt (idag hade jag tyckt det var en lyx).

Grädda i Wokpanna Går det?

Jag har en elektrisk Wokpanna och som är hypersnabb, kanske man skall testa att baka typ tunnbröd, lefsa, stompa eller liknande.

Är det nån som har erfarenhet?

Nyfiken i en strut!

#20 Ja, eller varför inte naanbröd! Dom sätter man ju fast på väggen i lerugnar, kanske funkar i woken också Fast nej, då glider dom väl ner, om man inte har en järnwok förstås..

Järnwok?

Är det skillnad på plåt och järnwok?

Gjutjärn menade jag ju Ofta är ju wokarna av teflon och då kanske det inte är så lätt att fästa degen, men jag tror du retas med mig nu  Plåt och järn är väl inte samma sak Min bil är i plåt inte i järn

Teflonwok är ingen hit. De bör vara av plåt eller ännu bättre gjutjärn 

Kanske lite OT men i alla fall

Min bil är i järnplåt, fast den bakar jag och wokar aldrig på.

Iaf, inte ofta…………….

Våran wok är i gjutjärn. Vi brukar göra paella i den, men baka har jag aldrig funderat på.

Hm - vi wokar i den ibland också

Lite svårt att få in den i ugnen

Monis stompa bakar man i stekpanna det var nog det som fick Salasso att fundera på om woken skulle funka

Får in vad i ugnen? Eller ved? 

#29 Han älskar att retas med mig bara…

#30 Bilen…

Ja´säj ba´en sak!

AAAhlgrens bilar från Gääääävle de går in flera styckna, så de så.

Tackar MonisN och Salasso, jag har sällan skrattat så mycket medan jag städar som nu 

ÄR det roligt att städa?

-Eftersom Du skrattar?

HÄPP

trist att den här tråden har lämnat sitt ursprungsämne…

FÖRLÅT det var absolut inte meningen!

Nu skall vi bli allvarliga och hålla oss till ämnet.

Det låter ju som att de fastnar för söta bröd, vilket kanske egentligen inte är så bra, men ska du försöka få dem att äta något annat så kanske du måste börja med ett vitt bröd. Jag har ett recept på ett vitt bröd som alltid brukar gå hem, det är lite mer snabbakat än vanligt också för det behöver bara en jäsning.

Här är de recpt som finns just nu här på Matbröd som kanske kan passa:

Klassisk Svensk limpa

Gahkku glödkaka

Farmors lantbröd

Brödkakor

Enkelt rostbröd

Tror att Asta har rätt att det ska vara ganska ljust bröd och gärna lite sött. Du kan ju göra brödet lite sötare nu i början och minska ner mängden socker, sirap, honung med tiden.
Mina ungar har alltid uppskattat olika former av brödkakor som omväxling till "mammabröd" Tänk också på att försöka göra bröden med så mjuk skorpa du kan. Detta uppnår bland annat genom att byta ut vatten mot mjölk som degspad.

Lycka till!

Tack för tips!

Gillar de Ciabatta?

Anna Limpor i långpanna kanske kan vara något för dina barn

#0 Hur går det då? Har du hittat nåt bröd ungarna gillar?

erkänner (motvilligt) att jag inte har haft varken tid, ork eller lust att baka sen tråden skapades.  Men jag har den i bakhuvudet  till den dag då baklusten infinner sig igen.