Matbröd iFokus

Matbröd

Etikett: bakprat
Läst 2279 ggr
Stephanie
0

Frallor färdiga på morgonen?

Finns det något recept på frallor eller liknande, som man kan göra på kvällen och sedan låta stå och jäsa under natten, för att sedan kunna sättas in och gräddas snabbt på morgonen? Skulle vara en trevlig helg-vana! Skrattande

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

Stephanie
0
#2

Oj! Var det här jag såg den alltså Skäms Tyckte mig ha sett något liknande, så jag tänkte fråga om nån kände till nåt. Det var närmare än jag trodde alltså! Förvånad

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

DesK
0
#3

Klart det var här du såg det  Glad

Antagligen såg du inte skogen för alla träd var i vägen  Flört

/Désirée

Stephanie
0
#4

#3 Nåt i den stilen Tungan ute

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

MonisN
0
#5

Har du en vetesur, (eller när du har gjort en)Flört så prova att ha i den. Frallorna blir ännu godare och luftigareTungan ute Du behöver inte ha i mer mjöl, degen tjänar på att vara riktigt kladdig.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Stephanie
0
#6

Nu är den riktigt riktigt kladdig och allting har kört sig totalt… Provade ha i mer jäst efter nåt tips i en brödbok mamma har. Får se om den vill jäsa nåt mer, eller om jag får försöka i alla fall. Det känns inte direkt som om jag kommer kunna skära upp nåt och lyfta över det till bakplåten…

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

MonisN
0
#7

Hur menar du att det kört sig totalt? Har du haft den i kylen i natt, eller håller du på att göra degen?

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Stephanie
0
#8

Jag har haft den i kylen i natt. Den började jäsa igår, men nu känns den snarare ojäst istället… Fast det kanske är normalt när den stått i kylen..? Att den sjunker ihop igen.

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

MonisN
0
#9

Hm, den brukar inte sjunka ihop så mycket, men jag tycker du ska ge den en chans. Häll ut den på rikligt mjölat bord och tryck försiktigt ut den och skär med en degskrapa eller något annat, (en pizzaskärare funkar också jättebra, om du har) och lägg över bitarna på en plåt. Berätta gärna resultatet! Gärna med bild!

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Stephanie
0
#10

Ujuj… Ja, jag får väl prova då….

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

MonisN
0
#11

Tycker jag! Håller tummarna!

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Stephanie
0
#12

Jaha, nu sitter jag och äter av dom istället Förvånad En massa mjöl under och ovanpå, men det funkade i alla fall! Tungan ute Helt klart ätbara!

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

DesK
0
#13

Grattis  Glad

Försök eventuellt med lite mer mjöl från början nästa gång. Är man ovan att baka kan det vara lättare om degen inte är alltför lös. När du sedan har tränat upp dig lite, kan du minska mjölmängden lite, så att frallorna blir så där jätteluftiga  Tungan ute

/Désirée

Stephanie
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#14

Jaa… Lite bilder då… Kom på nu att jag ju borde ha tagit kort på degen, men det är för sent nu…

Lite storleksskillnader bara Skäms

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

Stephanie
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#15

Inne i ugnen

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

Stephanie
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#16

Klara!

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

Stephanie
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#17

Och en delad med en klick bregott i… Glad

PokalStjärnor Mvh Stephanie StjärnorPokal

DesK
0
#18

Vilka fina bilder  Glad

Nu blir jag baknödig  Flört

/Désirée

Loucar
0
#19

Va gott det ser ut, jag ska baka senare idag får se vad det blir för något.

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

MonisN
0
#20

Tycker dom ser väldigt bra utTungan ute Fina bilder. Att det blev håligt innuti kan ju bero på att du tillsatte mer jäst i efterhand. Att degen sjunker ihop lite när den kommer ut i värmen är helt normalt, så undvik att tillsätta jäst i efterhand nästa gång. Degen ska var så kladdig som möjligt för att få ett luftigt resultat. Du lyckades ju galant med den uppgiftenSkrattande

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.