Här kommer receptet på ett nyttigt och annorlunda bröd som sägs vara bra för kvinnor mitt i livet.

Mitt i livet bröd (kallas även klimakterielimpa) 2 små bröd eller 1 stort

Ingredienser

3 deciliter sojamjöl

2 deciliter grahamsmjöl

3 deciliter havregryn

1 ½ deciliter krossade linfrön

1 deciliter solrosfrön

1 deciliter pumpakärnor

50 gram sesamfrö

2 deciliter mandelspån

1 matsked färsk ingefära

3 deciliter russin

½ tsk riven muskot

½ tesked kanel

7 ½ deciliter sojamjölk

1 matsked honung eller maltextrakt.

Blanda ihop de torra ingredienserna, tillsätt de blöta och blanda. Låt vila i 1 timme.

Häll degen i 1-2 väl smorda formar (degen stiger just inget eftersom det varken finns jäst eller bakpulver) så man kan hälla ganska fullt i formen.

Grädda i 190 grader C i cirka 1-1 ½ timme.