Bakat 4 St Limpor

5-6 dl vatten
2 dl Grekisk yoghurt
1 blå jäst
Ca 1/2 dl sirap
1-2 tsk salt eller salt efter smak.

3 dl havregryn
14-15 dl vetemjöl + 1/2 dl till ’utbaket’ .
2-3 dl oliv olja
Gör så här:

Värm vattnet till 37 g,
Smula ner jästen i en bunke , ha på salt, Värm yoghurt lite , ha I den I bunken.
Låt det dra en stund , vispa .
Ha i sirapen , vispa ,
Smaka på vätska o degen så att det är bra smak ,ha i havregrynen.
Sen har du i vetemjöl försiktigt , vispa och ha i oljan , varva med vetemjöl o olja , degen ska bli lös ,
Ha på en handduk ,
Låt degen jäsa i 40 min.

Ta upp degen på bänken och knåda en stund, forma till limpor .
Låt jäsa i 20 minuter.
Ställ bröden på en form , skär skåror med en vass kniv. Låt jäsa i 20 minuter.

Pensla med uppvispat ägg.
Ugnen har du satt på förut i 200 g, grädda limporna tills dem blir lite gyllenbruna . I 25 minuter .

Så goda ! Låter limporna ligga o bli svala , sen måste jag ta en skiva ! Mums ! 😋va gott!

Baka gärna !
Lycka till!
( du kan även ha i rivna morötter .)

Lycka till. 😃👌🥰