Etiketterbakprattipsjästbrödsurdegsbrödvetebrödartikelsurdegsgrund
Läst 195 ggr
Carmarino
2020-09-15, 15:53

Jespers bakskola

Av en händelse råkade jag "snubbla över" Jespers bakskola när jag kollade på SVT Play.

Det är Jesper Långström som gjort flera instruktionsfilmer om lite olika saker. Alla filmerna är under 10 minuter långa, så jag har hunnit titta igenom allihop.

Blev jättesugen på att testa hans metod för att baka bullar. Det finns en video om både kanelbullar och saffransbullar. Blev dessutom sugen på att testa att baka vörtbröd - och jag tycker inte ens om vörtbröd. 😁

I filmen om vörtbrödet så visar Jesper hur man formar fina limpor, och i filmerna om bullarna visar han hur man bakar ut vetebröd i olika former.

Han ger också smarta tips om bakningen, så jag har sett massor av saker jag vill testa. 👍😊

Det här handlar filmerna om.

Vetebröd

Kanelbullar

Remons (fyllning till bullarna)

Matbröd

Scones

Hamburgerbröd och korvbröd

Saftigt surdegsbröd

Starta en surdeg

Så bygger du ett jässkåp (i ugnen)

Julbak

Saffranskoncentrat (gör eget)

Saffransbröd

Julvört

Det finns även en hel del korta klipp med olika bakverk, men de är för många för att räkna upp här.

Här kan du se avsnitten. De ligger kvar till den 7 april 2021:
https://www.svtplay.se/jespers-bakskola

Här hittar du recepten:
https://www.svt.se/recept/program/jespers-bakskola
Videoklippen går att se på respektive receptsida, även efter de försvunnit från SVT Play.


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Lär dig de viktigaste teknikerna för att bli en bättre bagare med Jesper Långström.
  • Redigerat 2021-05-20, 17:35 av Carmarino
DesK
2020-09-15, 16:14
#1

Detta måste jag titta på så snart som möjligt 😊

Désirée
Afghan lives matter

DesK
2021-02-20, 19:26
#2

Nu har jag tittat på dessa filmer. Mycket trevliga och lätta att förstå 😊

Désirée
Afghan lives matter

Carmarino
2021-02-22, 12:12
#3

Ja, jag ska försöka komma ihåg att titta på dem igen innan de försvinner. Blev väldigt inspirerad förra gången jag tittade på dem, så jag hoppas bli det igen. 😊


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

MonicaLagerquist
2021-02-22, 18:12
#4

Ska titta vid tillfälle.


S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.

Carmarino
2021-02-23, 02:52
#5

#4: De ligger kvar till den 7 april. 🙂


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Carmarino
2021-04-02, 12:42
#6

Nu är det bara knappt en vecka kvar att titta på filmerna.
Recepten finns dock fortfarande kvar på
https://www.svt.se/recept/program/jespers-bakskola.
Där kan man även se filmerna såg jag. 😊


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Upp till toppen