Monicas thekakor
Thekakor ca 24 stycken
50 gram jäst
½ dl olja
5 dl ljummet vatten
½ dl potatismospulver eller en kokt riven potatis
1 tsk salt
1 msk socker
12-15 dl vetemjöl
Blanda vatten och jäst.
Häll i oljan
Tillsätt potatismospulver ,salt och socker.
Tillsätt 10 dl av mjölet.
Arbeta degen och tillsätt mer mjöl lite i taget.
När degen släpper från kanten är den lagom tjock.
Ställ att jäsa ca 30 minuter.
Lägg degen på mjölat bakbord.
Arbeta degen smidig.
Kavla ut degen till ca ½ cm Tryck ut ca 24 kakor med ett mått.
Låt jäsa ca 30 minuter.
Grädda i 6-8 minuter i 250 grader.
Stolt ägare till tre La permer
Det låter gott. 🙂
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker
Starta ny diskussion