Ritvan leipä - recept
Det här finska brödet har jag bakat många gånger, enkelt och gott!
½ liter vatten
25 gram jäst
1 tesked salt
1,5 deciliter havregryn
cirka 9 deciliter vetemjöl
Degen ska vara ganska lös.
Låt jäsa till ungefär dubbel storlek (cirka en timme).
Lägg upp på plåt, ska inte knådas. Ha gärna på flingsalt ovanpå innan du sätter det i ugnen.
Grädda cirka 20 minuter i 250 grader, sen ytterligare 30 minuter i 200 grader.
Skynda långsamt så går det fortare.
Verkar vara ett snabb- och lättbakat bröd 
Tack för receptet!
Har du möjligen några recept på finskt surdegsbröd också?
/Désirée
Nej tyvärr inte just nu.
Skynda långsamt så går det fortare.
Har i dag bakat men inte smakat två satser av ditt bröd den ena med kummin & brödkrydda i. Skall provsmaka till eftermiddagskaffet.
Hälsningar Gnidde.
Dom blev goda. Detta bröd med kummin och brödkrydda i
Hälsningar Gnidde.
Dom är så löjligt lätta att göra och det passar mig, slipper helst knåda!
Skynda långsamt så går det fortare.
Starta ny diskussion