500 gram rabarber

150 gram smör (kan minskas till 100-125 gram)

0,5 deciliter sirap

1 deciliter vispgrädde

2 deciliter vetemjöl

2,5 deciliter havregryn

1 tesked bakpulver

2 deciliter strösocker

0,5 - 1 deciliter grovhackade nötter om så önskas

1. Lägg rabarberbitarna i en form och strö eventuellt några matskedar strösocker på.

2. Smält smör i kastrull och häll sedan i sirapen och grädden. Låt få ett uppkok, ta sen bort från plattan.

3. Tillsätt detta i smörgeggan: mjöl, havregryn, bakpulver, strösocker och om du önskar nötter.

4. Bred smeten över rabarbern och grädda i 175 grader i 25-35 minuter tills ytan är lite knäckig.

Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.