Ingredienser

150 gram malda mandlar
30 gram malda sesam
90 gram malda solroskärnor
170 gram gluten
250 gram vatten
7 gram torrjäst
1 tesked salt
Om man vill, då kan man hälla i lite linfrön eller sesam

Gör så här

Knåda alla ingredienser väl och låt jäsa degen vid 50 grader i ugn i en timme. Sen öka temperaturen i ugn till 175 grader och baka brödet i 45 minuter.

Låt svalna på galler.

Detta recept är från Tyska Lowcarbforumet. Jag provade brödet en gång och det var mycket gummiaktig.