Hårt bröd lchf - Recept
2 deciliter krossade linfrön
1½ deciliter sesamfrön
1 deciliter pumpakärnor
1 deciliter solroskärnor
Häll alla frön i en bunke och häll över 3 deciliter vatten. Låt stå över natten. Dag 2 vispa i ett ägg. Bred ut smeten på bakplåtspapperklädd plåt. Grädda i 1 timme 125*
Sporra brödet i valfria stora bitar. Sätt ugnen på 100* och låt brödet torka med ugnsluckan på glänt. Sätt i en träsked. Känn efter om brödet är torrt. Man kan vända dem så de torkar på andra sidan också .
Ska vattnet vara varmt eller kallt när man häller det över fröna?
/Désirée
Spelar ingen roll.
Hur smakar detta bröd, påminner det om något som man kan jämföra med?
Kan man mixa alla fröna så att det blir lite fina struktur? Pumpakärnor är ju rätt stora…
Någon som provat detta?
Dessvärre inte än 
hade tänkt göra det härom dagen, men jag saknade både pumpakärnor och solrosfrön. Så det får skrivas på inköpslistan sedan ska jag testa att göra detta 
/Désirée
Starta ny diskussion