50 gram jäst

5 deciliter vatten

½ deciliter olja

1 deciliter solroskärnor

1 tesked oregano

1 tesked salt

cirka 15 deciliter vetemjöl

Värm olja och vatten till 37 grader. Smula ner jästen i bunken. Tillsätt vattnet och även kryddor, solrosfrön och mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg som sedan får jäsa till dubbel storlek. Sedan tas degen upp och arbetas ihop på mjölat bakbord. Dela degen i 2 delar och forma till runda bröd. Jäs ytterligare 25 minuter och grädda sedan i 200 grader cirka 1 timme.