Matbröd iFokus

Matbröd

Etiketttips
Läst 164 ggr
MonicaLagerquist
2021-08-17 08:27
0

Kalljäst pizzadeg

Är det någon som har ett bra recept på kalljäst pizzadeg gärna med torrjäst.

Stolt ägare till tre La permer

Carmarino
2021-08-17 08:49
2
#1

Har inte själv testat, men det här kanske funkar?

https://www.koket.se/kalljast-pizzadeg


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Kalljäst pizzadeg ger bra resultat när du vill baka egen pizza. Här är ett recept för dig som gillar en tunn och krispig pizzabotten. Pizzadegen ska jäsa i rumstemperatur 1 timme och sedan 5 timmar i kylen. Perfekt att sätta degen på morgonen och sedan baka ut vid middagstid! Förslag på pizzatopping Tomatsås, getost, tunt skivad rå potatis , skivad lök, sardeller och svarta oliver. Toppa med färsk timjan och lite olivolja efter gräddning .
MonicaLagerquist
2021-08-18 11:04
1
#2

Nu är pizzagrunden i kylen. Ikväll blir det pizza

Stolt ägare till tre La permer

  • Redigerat 2021-08-18 16:17 av DesK
Carmarino
2021-08-18 15:08
1
#3

#2: Spännande. Du får visa resultatet sedan. 👍


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

MonicaLagerquist
2021-08-18 17:29
1
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#4

Degen vart lite lös. Jag skulle haft i lite mer mjöl. Men det gick att få botten tunn. Gott blev det

Stolt ägare till tre La permer

Carmarino
2021-08-18 17:30
1
#5

Då vet du till nästa gång. I med lite mer mjöl bara så blir det perfekt. 👍


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ