Matbröd iFokus

Matbröd

Etikettjästbröd
Läst 194 ggr
Soligajag1
2

Nybakade havre- och müslibröd

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Bakade annorlunda bröd ! Så goda ! 😊👍❤️

HH 🙂

DesK
2
#1

Ser goda ut! Vill du dela med dig av receptet?

/Désirée

Soligajag1
1
#2

TEKAKOR   -Havre och musli 

Recept på Tekakor med  havre o müsli 
4-5 dl vatten 
25 g blå jäst 
Salt ( efter egen smak ) 

1-2 msk linfrön 
ca 2  dl müsli 
3 dl havregryn 
Ca 1-1,5 dl olja 
Ca 3-4  dl vetemjöl 
1-2 msk sirap 

Värm vattnet till 37 grader.

Ta fram en bunke,  ha i jästen, ha på salt, havregryn, linfrön, vatten,  vispa nu, låt havregrynen svälla en stund. 
Ha i müsli,  vispa, ta ur vispen, varva vetemjöl och olja

Till sist ha på lite vetemjöl

Jäs degen i 40 min. 
Ta upp degen på bakbordet, kavla ut den, gör runda tekakor med en  tratt eller nån form
Lägg upp kakorna på en plåt med bakplåtspapper, nagga bröden, jäs i ca 5-6 min
Grädda i ugnen ( mitt i ugnen ) 200-225 grader, tills dom är  bruna eller lite krispiga.
Lycka till ! 
Soligajag1

HH 🙂

  • Redigerat 2020-09-22 15:13 av DesK