Lågkolhydratbröd

Kärleksmums - LCHF - recept

2011-03-22 13:34 #0 av: [ngupa]

8-12 bitar, hela kakan cirka 3 gram kolhydrater

Ingredienser:
3 ägg
1-2 matskedar sukrin
1-2 knivsuddar stevia
75g smält smör
1/2 deciliter kakao
1/2 deciliter kokosmjöl
1,5 tesked bakpulver

Chokladkräm
100 gram mycket mjukt smör
50 gram cream cheese
lite sukrin /stevia
4 matskedar kakao
Kokos till garnering

för mjukare kräm /mousse ta 50 gram smör och 100 gram cream cheese

Gör så här
Vispa ägg och socker fluffigt, smält smöret och häll i och vispa. Blanda torra ingredienser väl och blanda ner dem väl i smeten. Häll smeten i en smord bröad (pofiber) form cirka 15 x 23 centimeter.
Grädda i ugn 175 grader i cirka 10 minuter, känn med sticka när den är klar.

Chokladkrämen
Vispa /rör ihop alla ingredienser väl.

Låt kakan svalna och bred krämen över och strö lite kokosflingor över. Låt stå kallt.

Anmäl
2011-03-22 14:42 #1 av: [ngupa]

lite tips:

ta lite starkt kallt kaffe i krämen eller ta lite vaniljpulver för lite olika smakvarianter. Skrattande

Anmäl
2011-03-22 22:10 #2 av: DesK

Dessa bakverk har många olika namn, bland annat mockarutor och snoddas. Gemensamt för de flesta recepten är väl just att de innehåller kaffe.  Härligt med ett recept som är både glutenanpassat och lchfanpassat Glad

Désirée

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.