Hoppa till toppen
Dra artiklar från artikellistan i vänsterkanten till de tre löpsedelspositionerna för att ändra vad som visas på din förstasida.
TÄVLING! Snyggaste baguetten vinner!

TÄVLING! Snyggaste baguetten vinner!

Var med i vår tävling och baka snyggaste baguetten så har du chans att vinna fina baguetteplåtar, bakunderlägg eller ugnsduk. Läs mer »

Fyllda bröd - piroger

Fyllda bröd - piroger

Piroger görs traditionellt på rågmjöl, vatten och jäst, men jag tror att de ursprungligen gjordes med surdeg av råg. Det är också ganska vanligt att göra piroger av pizzadeg, smördeg, pajdeg eller sconesdeg. Jag gör då och då olika fyllda bröd, fyllningen kan varieras på många sätt och även en del matrester kan komma till användning. Läs mer »

Jäskärl och bakformar

Jäskärl och bakformar

Det är bara fantasin som sätter gränser för vilka bakformar och jäskärl vi använder. Tänk kreativt, titta vad du har för ugnsfasta kärl i skåpen. Läs mer »

Hälsosam bakning, finns det?

Hälsosam bakning, finns det?

Mariann Andersson kommer snart ut med en bok om bakning, på Bonniers förlag, av sötebröd som många kan ha glädje av. Bokens recept innehåller varken gluten eller vanligt vitt socker. Boken vänder sig till diabetiker, glutenintoleranta, sockeröverkänsliga och de som äter enligt LCHF. Matbröd har äran att få visa några smakprov ur boken, samt berätta lite om bokens och receptens tillkomst. Läs mer »

Hållbara bakverk

Hållbara bakverk

Pärldrottningen Emo Persson har i hela sitt liv pysslat, sytt, virkat, broderat och vävt till sitt eget hem och sin familj och även till vänner. Emo har också gjort en hel del mönster till pärlor av många slag. Här delar Emo med sig av några tips på hållbara bakverk gjorda av plaströrpärlor. Dessa bakverk kan bli uppskattade presenter som enkelt kan skickas vart som helst i världen och många av dem är ganska lättgjorda. Läs mer »

Glutenfria Mixer

Glutenfria Mixer

Det är lättare att göra de själv än vad du tror. Läs mer »

Polenta

Polenta

Polenta betyder Majs, det kommer av latinets polentum som i sin tur betyder gröt. Det används med fördel i bak, både av matbröd, pizza och sötbröd och puddingar. Givetvis lagar man även mat. Polenta är stärkelserikt och naturligt glutenfritt, så det används med fördel i det Glutenfria köket. Läs mer »

Baka i vedspis

Baka i vedspis

Här delar jag med mig av mina erfarenheter. Läs mer »

Vete, Mjölk & Äggfria Muffins

Vete, Mjölk & Äggfria Muffins

Det har tidigare varit svårt att få ihop ett bra recept till vete och äggfria muffins. Men det finns några grundregler och tips på hur man får till dem. Läs mer »

Rasmus kvarn och Röttle by

Rasmus kvarn och Röttle by

I Röttle by vid Vättern strax intill Gränna kan man hitta en fantastisk kvarn med anor från 1600-talet. När byggnaden först byggdes tjänstgjorde den som borrbruk för musköttillverkning, men i början av 1700-talet blev den omgjord till kvarn. Byggnaden fungerade som kvarn fram till 1920-talet. I dag är den åter i drift under sommaren. Läs mer »

En surdegsresa i ord och bild

En surdegsresa i ord och bild

Josefin Vargö har nyligen avslutat sin masterutbildning Experience Design på konstfack i Stockholm. Som examensprojekt startade Josefin en insamling av surdegsgrunder för att bygga upp ett levande arkiv. Josefin samlade in surdeg via post, telefon och hämtning. Under 2 veckor i april hade hon en surdegsutställning på Pony Sugar Art Gallery i Stockholm. Vi skickade surdeg till Josefin och besökte även surdegsutställningen. Det blev en mycket trevlig och givande dag. Läs mer »

Brötchen som man bakar dem i Tyskland

Brötchen som man bakar dem i Tyskland

Hos oss i Tyskland har vi många olika runda brötchen med olika utseende, men bakade av samma slags deg. Utseendet och brödskorpan fixas med en så kallad brötchenstämpel. Här vill jag visa er hur man gör brötchen med vallmofrön, men det skulle lika gärna kunna vara brötchen med sesam- och vallmofrön, seamfrön eller helt utan frön. Läs mer »

Surdegsdagen - 14/4-2012

Surdegsdagen - 14/4-2012

Snart är det dags för premiär för surdegsdagen! Läs mer »

Hoppa till toppen

Vårt nätverk av communities

Hem & Familj

Adopterade, Anhöriga, Barn, Barnens, Barnlöshet, Behandlingshem, Compact Living, Godmanskap, Gravid, Hemmet, IVF, Man, Nära föräldraskap, Relationer, Singelföräldrar, Tonåringar, Tvillingar

Kropp & Själ

Allergier, Alt behandlingar, Andlig utveckling, Astrologi, Ateism, Beroenden, Blodgivning, Bodyart, Bokstavsfolk, Cancer, Diabetes, Druid & Shaman, Ensamhet, Epilepsi, Existens, Feng shui, Fibromyalgi, HBT, Healing, Huvudvärk, Hypermobilitet, Hår, Hälsa, Häxor, Hörselskadade, Insidan, Jesus, Karbohydrater, Kolhydrater, Kost, Kvinna, Law of Attraction, Mag- & Tarmsjukdomar, Misshandel, PAH, Personlig utveckling, pH-balans, Psykologi, Reumatism, Rörelsehinder, Självkänsla, Skolios, Skuggfolket, Skönhetsrecept, Social fobi, Sorg, Spiritualism, Stress, Svåra tider, Synskadade, Tarot, Träning, Trötthet, Viktminskning, Viktoperation, Ångestsjukdomar, Ätstörningar, Övernaturligt

Datorer & Prylar

Android, Bildredigering, Datorn, Hemmabio, Hemsidor, Hifi, iPhone, Linux, Mac, Mobiltelefoner, Nintendo, Playstation, Webbprogrammering, Xbox

Kultur & Nöjen

Arkitektur, Avenged Sevenfold, Datorspel, Days of Our Lives, Fantasy, Film, Harry Potter, Hårdrock, Jedward, Konstnärer, Litteratur, Magdans, Minecraft, Musik, Musikproduktion, Opera, Pilsnerfilm, Poesi, Sagan om Ringen, Science Fiction, Skrivlust, Skvaller, Språk, Sång, Teater, The Sims, Trackmania, TV, Twilight, World of Warcraft

Omvärld, Karriär & Vetenskap

Arkeologi, Astronomi, Bloggande, Brott, Buss & spårvagn, Dokumentärer, Filosofi, Flyg, Frilans, Företagande, Goda Nyheter, Jobb, Juridik, Konspirationsteorier, Konsumentmakt, Kreativitet, Ledarskap, Marknadsföring, Miljö, Myter, Oförklarade fenomen, Politik, Reklam & Media, Skepticism, Studier, Tåg, U-landshjälp, UFO, Uppfinningar, Ursprungsfolk, Utomjordiskt, Yrkesförare

Geografi & Historia

Adelssläkter, Allmoge, Antikviteter, Epoker, Förhistoriskt, Hembygdsforskning, Indianer, Indien, Japan, Järnbruk, Kungahuset, Medeltiden, Militärhistoria, Månväsen, Nordisk historia, Proveniens, Ryssland, Släktforskning, Vilda Västern, Världskrigen

Djur

Akvariefisk, Amstaff, Arabiska fullblod, BARF, Bichon, Blandrashundar, Brukshundraser, Bulldogg, Bullhundar, Burfåglar, Burma, Burmilla, Chinchilla, Chinese Crested, Cocker spaniel, Connemaraponny, Cornish Rex, Degus, Devon Rex, Djurannonser, Djurparker, Djurskydd, Djurtransport, Dvärghamster, Dvärgkaniner, Engelskt Fullblod, Eremitkräftor, Exotiska Djur, Fåglar, Gecko, Gerbiler, Gotlandsruss, Haflinger, Hamster, Harkaniner, Hermelinkanin, Hittekatter, Hundar, Igelkott, Iller, Insekter, Islandshäst, Jack Russell terrier, Jättekanin, Kallblod, Kanin, Kaspisk häst, Katter, Kattpolisen, Kennel, Klickerträning, Klickerträning, Kräldjur, Lantdjur, Ledarhund, Lejonkaniner, Leopardgecko, Maine Coon, Marsvin, Mus, Natural Horsemanship, New Forestponny, Norsk Skogkatt, Omplacering, Ormar, Perser, Pudel, Ragdoll, Reptiler, Retriever, Rexkanin, Ridtravare, Råttor, Sheltie, Shetlandsponny, Shire, Siames, Snäckor, Spetsar & urhundar, Sphynx, Teddykaniner, Tävlingshundar, Undulater, Vallhundar, Vinthundar, Welshponny

Sport & Fritid

Bandy, Bergklättring, Bordshockey, Båtliv, Camping, Dragracing, Fiske, Formel 1, Fotboll, Fågelskådning, Fälttävlan, Galopp, Grottforskning, Handboll, Hockey, Hästhoppning, Kajak, Kaninhoppning, Körning, Motorcykel, Ponnytrav, Resor, Ridsport, Rollspel, Segelflyg, Skidskytte, Speedway, Spel, Sport, Svensk natur, Trav, Weight pull, Westernridning

Hantverk & Hobby

Amerikanska bilar, Amigurumi, Djurfoto, Florist, Foto, Frimärken, Glaskonst, Hästfoto, Inredning, Keramik, Knyppling, Modellbygge, Motor, Pyssel, Reborns, Smide, Smyckestillverkning, Teckning, Textilhantverk, Trådslöjd, Trädgård

Det Goda Livet

Bakverk, Choklad, Fest & kalas, Humor, Julen, Klockor, Livskvalitet, Matbröd, Matlust, Mode & skönhet, Shopping, Sommar, Svamp, Te, Vegan, Vegetariskt, Vin, Whisky, Öl

Ekonomi & Finans

Aktier, Daytrading, Derivat, Fundamental analys, Försäkringskassan, Miljonär, Privatekonomi, Teknisk analys
Hoppa till toppen