Jag använder en tygpåse med perforerad plast på insidan. Detta tycker jag är det bästa sättet om man vill bevara skorpan och inte få ett svampigt bröd. Plastpåsar använder jag bara om det ska vara riktigt mjuk och inte ha hård skorpa, som till exempel danskt rågbröd.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.

storost

2010-01-29 14:14

På kontinentet finns grytor med glasyr, speciell för förvaring av bröd. Vi skar brödet i skivor och fryste ner det.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

DesK

2010-02-04 19:24

Jag förvarar brödet i brödburk, om möjligt ställt på högkant så att inte snittytan torkar för mycket.

/Désirée