Surdegsbröd

Var hitta brödmalt/memma-malt för malax-typ bröd

2018-12-18 22:11 #0 av: testbilden

Jag har em recept på Malax-liknande bröd med surdeg

I liknande recept finns ibland brödsirap  men i originaltappning är det brödmalt eller memma-malt, Är tydligen  standard i finska mataffärer typ som farin i sverige

Nån som vet nån butik i sverige som har? Gärna med postordermöjlighet

Anmäl
2018-12-18 23:15 #1 av: Pyttelite

I brist på tips länkar jag till denna utförliga beskrivning för den som vill göra eget.
https://matbrod.ifokus.se/articles/4d714119b9cb46221d056f74-tillverkning-av-bakmalt

Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.

Anmäl
2018-12-19 02:50 #2 av: testbilden

Tack för tipset, intessant

finns tyvärr få kvarnar i den här delen av landet men en dag kanske jag gör egen brödmalt.

Anmäl
2018-12-19 09:03 #3 av: Tant Grön

Kan du inte försöka hitta någon Finsk affär som säljer? Finns en i Borås och i Göteborg finns också. Vet inte var du bor, men det borde ju finnas i flera städer. 

Anmäl
2019-02-03 19:22 #4 av: testbilden

Nu har min bror ev köpt Brödmalt i Hötorgshallen i finsk butik. Så tar han med det till Norrland

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.