Bakprat

Bakar du med surdeg?

2011-04-08 10:46 #0 av: MonisN

I morgon firar vi surdegsdagen! Det skulle vara roligt att veta hur många av er medlemmar som bakar med surdag?

Själv bakar jag bröd med surdeg till cirka 98%.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2011-04-08 11:45 #1 av: DesK

Jag bakar också mest med surdeg Glad

Désirée

Anmäl
2011-04-08 12:08 #2 av: Anterrabae

Jag hoppas att jag kan börja baka med surdeg Flört Det visar sig efter jag har provat.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2011-04-08 15:16 #3 av: [TrevorS]

Jag ska baka på surdeg, det är ett självklart! Skrattande

Anmäl
2011-04-08 21:21 #4 av: Emaljoh4

Ska också prova, men verkar så svååååååååårt1 Rynkar på näsan

Anmäl
2011-04-08 21:35 #5 av: storost

Jag bakar egentligen nu bara bröd eller bullar med surdeg. Vi har två surdegar på gång - en råg- och en dinkelsurdeg.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl
2011-04-08 21:40 #6 av: pyromanen

Bakar mitt danska rågbröd med surdeg. Men ljusa bröd (som barnen hälst vill ha) blir oftast med jäst (långsamjäst med liten mängd jäst). Har alldrig riktigt blivit kompis med vetesurdeg.


Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.