Annons:
Etikettbröd-med-fördeg-eller-skållning
Läst 3815 ggr
[TrevorS]
2010-08-08 22:56

Kokbröd - Recept

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

2 deciliter vatten
15 gram jäst
4-5 deciliter mjöl
4 matskedar olja

Blanda ihop ingredienserna och knåda väl och låt jäsa i 45 minuter. Baka sedan ut till flera små bullar . Koka upp vatten med socker i (efter egen smak), vattnet ska koka. Lägg i 1 max 2 bröd åt gången och låt den ligga i det kokande vattnet tills de börjar flyta, låt den flyta i 30-60 sekunder. Ta sedan upp och lägg på bakplåtspapper.

In i ugnen på 250 grader i 15-20 minuter tills de är klara och fått fin färg.

Även kallat grötbröd, inte för att det är gröt i men den passar till gröt. Ska orginal bakas med bacon-fett istället för olja.

Annons:
[TrevorS]
2010-08-08 22:57
#1

Blev goda. Skrattande

storost
2010-08-08 23:00
#2

Fint recept! Det är nästan lika som New York Bagle.Glad

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

[TrevorS]
2010-08-08 23:07
#3

Jo de är lite likt New York Bagle. Fast jag har inget hål i dessa. Nästan familjerecept får jag säga. Skrattande

storost
2010-08-11 01:07
#4

De ser leckert ut!GladGlad

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

DesK
2010-08-11 09:33
#5

TrevorS du är verkligen en kreativ bagare Glad Ännu ett recept att lägga i min önskelista Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

[TrevorS]
2010-08-11 10:45
#6

Tack så mycket.

Det är lätt att baka och svårt att misslyckas med. Skrattande

Annons:
MonisN
2010-08-17 02:55
#7

Ett annorlunda recept där även jag tänkte på bagles. Varför ska det vara socker i vattnet?

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


[TrevorS]
2010-08-17 12:15
#8

För att få en liten sötma så man inte behöver ha något på, utan bara kunna äta dem som de är.

MonisN
2010-08-17 12:23
#9

Jaha! Jag trodde det var ett smörgåsbrödGlad

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


JohannaMax
2010-08-18 13:48
#10

Festligt! Måste nästan provas snart!

Mode & Skönhet.iFokus -sajten om mode, skönhet, smink, glitter & glamour!

Upp till toppen
Annons: