Annons:
Etiketterrådtips
Läst 3089 ggr
Tiliting
1/2/11, 10:24 AM

Böcker

Jag skullle vilja få tips på bra böcker med massor av recept på matbröd. Glad

Annons:
zissi
1/2/11, 2:48 PM
#1

Är det jästbröd du är ute efter eller bakar du med surdeg?

MonisN
1/2/11, 8:13 PM
#2

Bröd från Brunkebergs bageri tycker jag är den bästa brödboken. Varierande recept, allt från surdegsbröd till enklare bröd. Jag använder sällan någon annan bok nu för tiden. Rekommenderas!

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


storost
1/2/11, 10:09 PM
#3

En av de bästa böcker jag vet är på engelska och heter Bread. Skriven av Jeffrey Hamelman.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

DesK
1/19/11, 4:35 PM
#4

Jan Hedhs bok Bröd är väl numera en klassiker, vet inte om den fortfarande säljs ny. Sen har många större kokböcker också bra avdelningar för matbröd Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

MonisN
1/19/11, 7:28 PM
#5

Jan Hedh har många fina recept i den boken, men man ska akta sig för att direkt hälla i allt mjölet som står, jag tycker att det brukar vara på tok för mycket i dom recept jag provat. Min erfarenhet är att minska med 150-200 gram.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Upp till toppen
Annons: