# Vetefria semlor med falsk mandelmassa - Recept
Author: [Borttaget]

För er som inte tål mandelmassa här är ett recept på [nötter och fröfri version](http://vegan.ifokus.se/discussions/5103a2f088f472335c003273-falsk-mandelmassa-och-marsipan-mandelfri). Ursprunligen publicerat [här](http://vegan.ifokus.se/discussions/5103a6c788f472327a005c64-vetefria-semlor-recept?discussions-1).

**Vetefria semlor**

_Ingredienser:_

*   5 deciliter sojamjölk eller havremjölk
*   100 gram mjölkfritt margarin eller olja
*   50 gram jäst
*   2 maskedar fiberhusk
*   10 deciliter finax glutenfri mjölmix ([denna är vetefri](http://se.finax.com/product/glutenfri-mjolmix-mjolkfri-och-med-majs/))
*   1 deciliter strösocker
*   ½ tesked salt
*   mandelmassa
*   vispbar grädde (finns att köpa eller göra själv, [sojavispgrädde](http://veganen.blogspot.se/2010/10/vispbar-vegangradde.html) eller [kokosvispgrädde](http://veganen.blogspot.se/2010/10/vispbar-vegangradde.html))

_Gör så här:_  
Sätt ugnen på 250°C. Spara ½ deciliter av mjölmixen. Smält margarinet i en kastrull eller micro och tillsätt sojamjölken. Lös upp jästen och vispa ner fiberhusk för att låta svälla i 10 minuter. Blanda ner resten av ingredienserna och kör med degkrokarna på elvisp i 5-6 minuter. Häll ut degen på en mjölad bänk och dela upp den till 15 bitar och forma dem till bullar, lägg dem på en bakpappersklädd plåt för att jäsa i 30-40 minuter. Grädda i 10-12 minuter och låt bullarna svalna på galler. Skär av locken och gröp ur ett litet hål som fylls med mandelmassa, vispa grädden och klicka i och på med locket.

## Comment 1
Author: Anterrabae

Vilket bra recept! Vetefria recept är alltid bra att ha på lager! :)

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Visst är det, inte så svårt som många tror heller. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")