# Glutenfri och low-carb kladdkaka!
Author: Rita-S

För denna behöver du:

500 gram blockchocklad (eller 100-200 gram 80% chocklad, alternativt 250 gram mörk block)  
5 stora ägg.  
2-3 deciliter socker alternativt ett par teskedar sötningsmedel.  
200 gram smör eller ev margarin/mjölkfri margarin  
4 ss starkt kaffe (valfritt)  
1 tesked muskatnött (valfritt)  
Hackade nötter (valfritt)

  
Vispa äggedosis av ägg och socker/sött.  
Smälta chockladen tillsammans med smöret på svag värme, och ha det sist i smeten.  Ha i muskatnött och kaffe om du vill ha med det. Strö över hackade nötter om du använder detta.   
  
Ha smeten i en liten runt form, och grädda lågt i ugnen 20-30 minuter på 175 grader.

Kylna kakan i form tills den är ljummen och lagom för servering, serveras med vaniljsås, glass och/eller vispad grädde!

## Comment 1
Author: Anterrabae

Tack!

Den påminner om en som mamma min brukar göra. ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")