# Fibrex är?
Author: [Borttaget]

Hittade ett glutenfritt recept, men vad är fibrex för något? Kan man ersätta detta med något annat? Vad ger de för effekt?

[http://www.matklubben.se/recept/glutenfritt\_potatisbroed\_i\_laangpanna\_77370.html](http://www.matklubben.se/recept/glutenfritt_potatisbroed_i_laangpanna_77370.html)

## Comment 1
Author: DesK

Matklubbens recept kan bara de som är medlemmar där läsa.

Fibrex är är en kostfiber tillverkad av sockerbetor. Läs mer på [nordicsugar.com](http://www.nordicsugar.com/sv/dagligvaruhandel-foodservice/fibrex/) ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Kan sannolikt ersättas av andra kostfibrer.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Funderar på majsmjöl om det skulle fungera. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: DesK

Nja det är ju rätt finmalet, Fibrex är mycket grovt ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Får se vad jag kan ersätta det med istället, såg kostfiber i affären var inte gratis direkt. ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 5
Author: DesK

Nej det är inte gratis, men det är rätt drygt ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")[Pofiber](http://www.semperglutenfritt.se/glutenfria-produkter/mixer/pofiber) kan kanske vara ett alternativ, det är glutenfritt enligt Sempers sida ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Ska kolla in det, stod bara fiber av potatis! ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Tackar.

## Comment 7
Author: Anterrabae

Pofiber eller fiberhust har samma egenskaper. man har fibrex i som komplement till husk eller pofiber för att binda mer vätska. De sväller precis som husken.

Fibrex blir inte lika geleigt som Husk, men i brödbak har de liknande egenskaper.

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Aha, så inte så gelebildande utan bara bindande av mer vätska. Hänger med bättre då, köpte faktiskt fiberhusk för 10 kr en påse, får se vad jag bakar på den. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")