# Chocolate chip cookies - Recept Author: MonisN Dessa läckra kakor med vit choklad och tranbär är underbart goda. Ger cirka 30 stycken Ingredienser: 100 gram vit choklad 135 gram mjöl ½ tesked bakpulver ½ tesked malen kanel 1 nypa salt 85 gram smör 65 gram strösocker 55 gram farin- eller mörkt muscovadosocker 1½ tesked vaniljsocker 1 matsked mjölk 1 ägg 80 gram torkade tranbär 1. Finhacka chokladen och blanda den med mjöl, bakpulver, kanel, vaniljsocker och salt i en skål. 2. Smält smöret på svag värme och blanda ner sockret och rör tills det har löst sig. 3. Blanda ner ägg och mjölk i socker/smörblandningen. Vänd därefter i chokladblandningen och tranbären. 4. Klicka ut smeten på två plåtar klädda med bakplåtspapper och grädda cirka 12-15 minuter i 200º. Varje kaka ger cirka 100 kcal/420 kJ. ## Comment 1 Author: Mitralis Det där låter det \*smask\* ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 2 Author: MonisN Dom är väldigt smaskiga. Tranbären var verkligen en hit, mycket godare än russin. ## Comment 3 Author: Anterrabae De låter verkligen supergoda! ## Comment 4 Author: MonisN Ni måste prova dom![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 5 Author: Anterrabae Skulle gärna! ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Men jag har inte hittat mjölkfri, vit choklad. jag vet att det ska finnas, men har inte hittat det än Men jag funderar på hur jag skulle fixa det. ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Cool](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 6 Author: MonisN Kan du äta någon choklad? ## Comment 7 Author: Anterrabae Oh ja, mörk utan spår av mjölk, vete eller ägg ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Ägg är inte så vanligt, men vete och mjölk desto vanligare. Lindt går bra, Marabou Exellance rena 70% står det inget på, men alla andra innehåller spår av mjölk i alla fall, vissa vete. Så det är inget jag köper själv, men blir jag bjuden på den rena tar jag en bit. Ikeas 74% är alla fria från allt animaliskt. Så choklatechipcookies tänker jag göra, ev i morgon när vi får gäster. eller så blir det "dina" pepparkakor Mona. ## Comment 8 Author: Anterrabae Det finns till och med vegansk, naturligt glutenfri mjölkchoklad. Det vill säga mjölkchoklad utan vete mjölk och ägg ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 9 Author: DesK Hum mjölkchoklad utan mjölk - det låter roligt ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") men jag fattar vad du menar ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Jag ska också prova att göra dessa kakor, men med mörk choklad istället för vit ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 10 Author: Anterrabae Jo det låter jätteroligt, men den säljs som just mjölkfri mjölkchoklad. ![Förvånad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Personligen kanske jag skulle kallat den ljus... Tror jag kommit på hur jag ska göra, det blir med havremjöl och mörk choklad till startförsöket. ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 11 Author: MonisN Spännande! Du måste berätta hur det blir![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 12 Author: Anterrabae Japp det ska jag. ## Comment 13 Author: Anterrabae Nu står de i ugnen, men jag tror smör-sockerblandningen blev för varm, misstänker att chokladen smälte. Men det blir goda chokladkakor i stället. När man gör denna på vetemjöl, är det smet eller deg i koncistensen då? ## Comment 14 Author: MonisN Dom blir nog goda ändå! Du får skicka en smakbit via en bild, eller med brödbandet ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Jag fick en ganska fast smet som man klickade ut i små bollar. Chokladen skall inte smälta förrän dom är i ugnen, men jag hoppas det gick bra för dig ändå![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Börjar få lite abstinens efter dessa nu. Får nog baka igen, och då tror jag att jag ska prova med mörk choklad. Det kan kanske bli gott med kanel till mörk i alla fall. Måste prova! ## Comment 15 Author: Anterrabae jag fick chokladkakor, goda och mörka. Gjorde på 70%ig choklad, eftersom jag inte fick tag på mjölkfri vit. Sen gjorde jag på havremjöl, kan tänka mig att man behöver lite extra mjöl, så den tjocknar något. Denna smet var ganska lös. Det gick att klicka ut små smetklyttar som inte svällde uppåt, utan flöt ut lite. men kakorna är i alla fall en halv centimeter tjocka, så det känns som kakor. Planen är att nästa försök kommer innehålla mer mjöl, och chokladen kommer inte röras ner i smeten förrän allt är ihopblandat och lite svalare. Så chokladen håller ihop till ugnen. Men ja Goda var de! lite mörka i kanten, eftersom de flöt ut så var ju gräddningstiden kortare, vilket jag inte tänkte på i tid. Inte så de smakar bränt dock. ## Comment 16 Author: MonisN #15 Då blev dom ganska tjocka trots att smeten inte blev så tjock. Mina färdiga kakor var inte så tjocka och blev väldigt knapriga. Resultatet kan nog inte bli samma eftersom vi inte använt samma ingredienser. Tur att dom blev goda i alla fall![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 17 Author: Anterrabae Nä det är klart att de inte blir samma, jag har ju bytt både mjöl, mjölk, ägg, smör och choklad ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") (inte mycket samma kvar, men liknande i alla fall) Jo jag blev mponerad över hur bra de reste sig, och blev lätta och spröda. Riktigt bra, är ju annars van vid att allt blir mer eller mindre kompakt. ## Comment 18 Author: MonisN Du har skapat en ny kaka, en Idakaka![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 19 Author: Anterrabae med Monainspiration! ## Comment 20 Author: [Borttaget] Ida, ska kolla om jag kan hitta, finns en vit chokladkaka, fast det är som blockchoklad fast vit som är helt vegetabilisk, dock innehåller den soja. ## Comment 21 Author: Anterrabae coolt, Tack trevorS! Jo jag har som sagt hört att det ska finnas, men inte hittat. Upptäckte här om dagen bara att chokladen vi köpt tidigare som mjölkfri, nu mera även den kan innehålla spår av mjölk. De försäkrar sig tillverkarna. ![Skrikandes](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Och så får man som konsument stå där och bli osäker.