# Senast bakade #14 Author: DesK Nu är den [förra tråden](http://matbrod.ifokus.se/discussions/4e64d13bd4ebea5d71001a2c-senast-bakade-13) så lång, så vi fortsätter här att berätta vad vi bakar ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") [SENASTE BAKADE #1](http://matbrod.ifokus.se/discussions/4eca7fb8d4ebea4b38001464-senast-bakade-15)5 ## Comment 1 Author: Anterrabae Då skriver jag här så jag får den med mig.. ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 2 Author: [Borttaget] Bakade ett potatisbröd som jag glömde kvar i ugnen när jag skulle tagit ut, vart inte brännt men märkte idag att det var så hårt att det inte gick att skära. ![Skäms](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 3 Author: Anterrabae #2) Åh, trist! Så har jag också gjort.. Det är så tråkigt när det händer. Senaste gången jag glömde var ett kakbak, det fick bli skorpor av den sockerkakan. Skivade upp och torkade i ugnen. ## Comment 4 Author: storost Bakade idag igen rågsurdegsbröd som jag brukar baka. ## Comment 5 Author: MonisN Jag bakade samma som förra veckan! Grovt rågsurdegsbröd. ## Comment 6 Author: Anterrabae Bakade och bakade, Igår gjorde jag jordnötsknäck! ## Comment 7 Author: MonisN Mums! Det låter gott![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 8 Author: Anterrabae Det var det, FARLIGT gott ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Det supersöta i knäcken bryter bra med salta jordnötter. ## Comment 9 Author: DesK Ida fjäsk fjäsk kan man få receptet? ![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Igår ägnade jag mig åt svartbakning ## Comment 10 Author: MonisN Ser väldigt gott ut. Men vad är svartbakning? ## Comment 11 Author: DesK Mona du vet - sånt man inte får snacka om ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")![Oskyldig](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")![Tyst](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") Brödet heter svartbröd (Schwarzbrot) på tyska - du fatta? ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 12 Author: MonisN Jag vet inte om jag fattar, men är det som jag misstänker så tror jag inte jag vill ha receptet![Tyst](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst")![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 13 Author: DesK Mona he he så illa var det inte! Men man får ju inte ägna sig åt svartarbete! ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 14 Author: MonisN Jaha, var det så du menade! Jag är visst lite trögtänkt idag.. Trodde det var något annat i brödet![Oskyldig](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 15 Author: Aviendha Jag slängde ihop ett par enkla råglimpor idag och i förrgår blev det havrebröd ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 16 Author: [Borttaget] Bakat ett Svenskt bröd som nästan bara rika hade råd med under slutet av 1800-talet. Bakat efter orginalrecept. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 17 Author: Anterrabae Kul! ## Comment 18 Author: [Borttaget] Blev tigerkaka i sockerkaksform idag. Blev riktigt goda! ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 19 Author: Hustigern Har precis skjutsat in ett långjäst bröd med rivet äpple i ugnen ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 20 Author: DesK #16 Spännande bröd! Var har du hittat det receptet? Tigerkaka utan ägg måste vara en utmaning! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") #19 Låter gott! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Idag har jag bakat svartbröd och ljust långjäst bröd med solroskärnor ## Comment 21 Author: [Borttaget] #19. Låter gott, du får ta bild på den också.![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") #20. Receptet kommer från en "instruktionsbok" för matlagning från 1800-talet, en av de första recepten som faktiskt hade mått i sig. Den var inte krånglig utan enkel att jobba med. Fanns även recept på något bröd med en mossa man kokade för att få något gele-liknande, men vad det var för mossa vet jag inte. Nejdå ingen utmaning, har bakat den så många gånger, kör på mitt vanliga sockerkaksrecept men sparar en liten bit av smeten och tillsätter kakao. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 22 Author: Anterrabae Ser jättegott ut! Har bakat kanelkaka med äpplen i, rödbetsmuffins och ska baka mer kaka och även ett bröd här. Om jag orkar vill säga. Men det behövs i alla fall. ## Comment 23 Author: MonisN #22 Rödbetsmuffins låter gott! Jag har gjort kladdkaka med rödbetor som var jättegod, fast inte i dag, och funderar på om jag skulle göra den snart igen nu när rödbetorna är färska och goda. Man kan ju göra rödbetsbröd också! ## Comment 24 Author: MonisN Idag har det blivit två Stureby levain med Martin Johanssons recept. ## Comment 25 Author: DesK #23 Den där rödbetskladdkakan är ju riktigt god ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") #22 Rötbetsmuffins låter spännande ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag har varit tråkig denna veckan och bara bakat mitt vanliga surdegsbröd ## Comment 26 Author: [Borttaget] Mona, det där rödbetsreceptet var det den här ni pratar om: [http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=108619&a=1768678&lid=puff\_1776192&lpos=extra\_5](http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=108619&a=1768678&lid=puff_1776192&lpos=extra_5) Kom ihåg vi pratade om det här någonstans men kan inte hitta inlägget. Rödbetsmuffins är riktigt gott. Bakade jag för inte länge sedan, dock brukar riktigt röd smet bli ljusröd när de är klara för mig, hur blir dina? ## Comment 27 Author: MonisN #26 Ja, det var den kakan, fast jag gjorde den i en springform. Funkade lika bra. Jättegod är den. Undrar om jag inte lagt in en bild här? Rödbetsmuffins har jag inte baka ännu, men man kan kanske göra en morotskaka fast med rödbetor tänkte jag! ## Comment 28 Author: MonisN #27 Det var inte den kakan det var bild på här, men den ser ut som vanlig kladdkaka! Fast jag tycker den blir bäst om man finriver rödbetorna. I receptet står det grovrivna morötter. ## Comment 29 Author: Anterrabae Jo, muffinsen ljusnar högst betydligt när de gräddas, lite tråkigt. Hade gjort en så snygg och illrosa smet till dotterns kalasmuffins, men så blev de inte så när de var gräddade.. hepp. ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Men goda i alla fall. ## Comment 30 Author: [Borttaget] Mona, rödbetskaka istället för morotskaka är riktigt gott! Men vill påpeka att det är viktigt att efter man rivit rödbetorna att man pressar ur vätskan ur dem, alternativt att man pressar ur och ersätter samma mängd av degvätskan. Ida, jo de brukar ljusna, varför vet jag inte, jag bakade bröd på rödbettor, var ett bröd som blev ljusrosa när man hade i rätt mycket rödbettor. Nu bakar jag en nästintill sockerfria kanelbullar med deg, havre, rågmjöl och vetemjöl. ## Comment 31 Author: MonisN #30 Tack för tipset med rödbetssaften ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Din kanelbulledeg låter nästan som en bröddeg med råg ![Förvånad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Dessa måste du berätta om! ## Comment 32 Author: [Borttaget] #31. 0,5 tesked med hushålsfärg röd så får man lite kul färg på det om man vill. Kanelbullarna blev inte riktigt som vanliga, de blev rätt fula när de jäste när man rullade ihop och skar dem. Men de blev riktigt goda, grannen sa "jag var så sötsugen" men åt ändå upp 2 stycken (de var ju nästintill sockerfria) och lite nyttigare. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 33 Author: DesK Idag bakar jag enkelt rostbröd med poolish och lite skrädmjöl ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 34 Author: Anterrabae Igår och sen idag skulle jag bakat havrebröd, men jag har inte orkat.. så jag får se om jag får till det i morrn! ![Skäms](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 35 Author: MonisN Idag har jag bakat gåbortmuffins med citronsmak![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 36 Author: DesK Mona vad är gåbortmuffins? Kliar mig i skallen och funderar ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 37 Author: MonisN Såna man tar med sig i present när man är bortbjuden![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 38 Author: DesK Aha jag funderade lite på om det var muffinsen som gick iväg av sig själva ![Oskyldig](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")![Cool](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")![Tyst](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") ## Comment 39 Author: Anterrabae Har ett äppel- och skrädmjölsbröd med surdeg på jäsning. ## Comment 40 Author: [Borttaget] Funderade en kompis gör en fruktkaka man dränker i alkohol och lagrar i minst 1 månad. Tydligen poppis på Brittiska öarna, någon som skulle våga testa att äta en sådan? ## Comment 41 Author: DesK Inga problem, det finns mängder med sådana recept och de kakorna är oftast mycket goda och blir faktiskt bättre när de fått stå ett tag. Den tyska Stollen är också en sån kaka som bör få vila ett tag innan man skär i den. ## Comment 42 Author: [Borttaget] Bakade ett bröd på kokosmjöl, fiberhusk, polenta och solrosmjöl (hemmagjord) och jäst såklart. 1 timme i ugnen och woalla! Dock tycker jag den blir torr, funderar på om man borde använda sirap i, jag har bra erfarenhet av det men ingen sirap hemma. [![](http://process.ifokus.se/452eb5920d5d81f31e6a6ce839ce8c3f/20111022946_shrink-398x600.jpg?shrink=398x600&source=http%3A%2F%2Fuploads.ifokus.se%2Fuploads%2F86d%2F86dabe68229f2539a380a422ec2807b2%2F20111022946.jpg)](http://uploads.ifokus.se/uploads/86d/86dabe68229f2539a380a422ec2807b2/20111022946.jpg) ## Comment 43 Author: [Borttaget] Jag testade även ett recept på söt rödlöksmarmelad med vanligt socker, blev fin rosa färg och riktigt god. Hade svårt att tänka mig att detta skulle bli gott, men blev riktigt stolt! ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") [![](http://process.ifokus.se/8a504e4a090a8ed0dc2d18769a093219/20111022943_shrink-398x600.jpg?shrink=398x600&source=http%3A%2F%2Fuploads.ifokus.se%2Fuploads%2F93f%2F93fb7fa250e448e7a5ec1bdd9c117fb2%2F20111022943.jpg)](http://uploads.ifokus.se/uploads/93f/93fb7fa250e448e7a5ec1bdd9c117fb2/20111022943.jpg) ## Comment 44 Author: zissi Rödlöksmarmelad har jag också funderat på att göra. Ser gott ut. Vad tycker du den passar bäst till? I dag gjorde jag egna **vetetorillas** och egen **tacokrydda**. Enkelt och gott. Att slippa alla tillsatser är ju inte dumt heller. Kryddblandningen bestod bara av: 1 matsked spiskummin 1 matsked chilipulver 1 tesked kakaopulver 1 tesked salt 1 deciliter vatten att hälla i de 400 gram köttfärsen till sist. Var lite tveksam till kakao först, men den tar visst fram fina smaker i köttet (stod det så fint i receptet ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")), och det stämde nog. Gott blev det i alla fall. Jag använde mig att Helén Johanssons recept på vetetortillas från boken "Bröd från Brunkebergs bageri". Bra deg och bröden bakas bara 1-2 minuter på varje sida i stekpannan. ## Comment 45 Author: [Borttaget] #44. Jag skulle säga att den passar istället för vinbärsgelé till maträtt eller på smörgåsen, den var god vilket som, bra recept som jag fick ihop behövs inte pektin för att få den att stelna så det var bra. (finns ett liknande ämne i löken) ## Comment 46 Author: zissi I dag blev det tre rejäla limpor med **"Tvådagarsbrödet"**, med rågsurdeg och en skållning. Hittade det i någon bakblogg på nätet. Känns inte så grovt samtidigt som det är både linfrö, kli, solroskärnor, och kross i. Otroligt saftigt. I dag blev degen så otroligt seg-fluffigt fin. Fast man använder samma recept varierar degkvaliten mellan gångerna ändå. Perfekt bjudbröd till fredagens gäster ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"). (Tyvärr inga bilder än...) ## Comment 47 Author: MonisN #46 Det låter väldigt gott! Finns möjligen recepet här?![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 48 Author: zissi Här finns det i alla fall, på mitt skrivbord ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört"). Ska försöka lägga in det i helgen. ## Comment 49 Author: [Borttaget] Bakar en vetefri, glutenfri, äggfri, mejerifri cheesecake. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Här är bottnen. [![](http://process.ifokus.se/6538bb42e4da1c3a3a900f456dd6ae89/20111101998_shrink-398x600.jpg?shrink=398x600&source=http%3A%2F%2Fuploads.ifokus.se%2Fuploads%2F20b%2F20b42c5551881d5f9c06257564e82616%2F20111101998.jpg)](http://uploads.ifokus.se/uploads/20b/20b42c5551881d5f9c06257564e82616/20111101998.jpg) ## Comment 50 Author: Anterrabae Wow! Å vad jag ska tigga recept av dig! ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Här är det tigerkakor på väg! ## Comment 51 Author: [Borttaget] Receptet kan du få till bottnen, fyllningen blev sådär, men vet att ett annat recept fungerade. Testade gelesocker, kommer jag aldrig använda igen vill jag påpeka. ![Oskyldig](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 52 Author: Anterrabae Gelesocker har jag också testat, den blir inte tillfäckligt hård utan att man översockrar. Agar-agar eller vegegel funkar bäst! ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 53 Author: [Borttaget] Jag brukar använda vanligt socker och potatismjöl när jag gör min, har i skalet från lime så får det rätt konsistens. Men havremjölken blev genomskinlig så det såg läskigt ut. **Cheesecakebotten, _glutenfri_:** **Ingredienser:** 3 deciliter havregryn 0.5 deciliter farinsocker eller rörsocker 1 deciliter olja 1 kryddmått salt 1 deciliter havregryn 1 tesked bakpulver 2 deciliter polenta **Gör så här:  **Blanda havregryn, socker, salt och fett till en grynig massa. Tillsätt mjölken och blanda i polenta och bakpulver. Låt degen stå kallt i kylen i 10-20 minuter. Smörj en form och lägg i blandningen i bottnen och grädda i 200°C i cirka 15 minuter eller tills den fått färg. Fungerar även att göra liknande digistivekex med dessa. ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 54 Author: [Borttaget] JA, TIGERKAKOR, ursäkta att jag skrek, va goda de ser ut, spännande att se dem sen. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Vad har du haft i? ## Comment 55 Author: Anterrabae I den vita smeten är det 4 deciliter havre-sesammjölk 1,5 matsked husk, 3 matskedar potatismjöl 2 deciliter rismjöl 1 matskedar majsmjöl 2 teskedar bakpulver 1 matsked vaniljsocker 0,5 deciliter rapsolja 2 deciliter strösocker Blanda husk och mjölk, låt svälla i fem minuter. Vispa i potatismjöl så det blir slätt. Sen ris- och majsmjöl, bakpulver vaniljsocker, strösocker och olja. Vispa allt till en tjock smet/deg. Hällde 2 tredjedelar av smeten i smord, polentad form. Sista tredjedelen spetsades med 2 matskedar kakao och en skvätt mjölk till (det blev för tjockt) La på chokladgeggen ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") På vanlijsmeten och vände om lite, så det blev lite blandat. Lät svälla i 20 minuter, och gräddade på 200 grader, i en halvtimma typ, lite drygt kanske. Bild kommer när kakan är klar. ## Comment 56 Author: [Borttaget] Låter bra det receptet. Ska som sagt bli riktigt spännande att smaka. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 57 Author: Anterrabae Så här blev de när de var klara. ## Comment 58 Author: [Borttaget] Ja de blev riktigt goda Ida. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 59 Author: zissi Idag blev det franska pepparkakor (Monas recept). Mums! ## Comment 60 Author: Anterrabae Nyponbröd med russin gjorde jag igår. ## Comment 61 Author: MonisN Spännande Ida! Hur gör du det brödet? ## Comment 62 Author: Anterrabae Jag blandade ½ deciliter surdeg 1 tesked torrjäst 2,5 deciliter ljummet vatten. Tillsatte 1 matsked sirap, 1 tesked salt, ett par matskedar husk, ½ deciliter nyponskalmjöl ½ deciliter olja och 2 deciliter av finkornigaste polentan, den som nästan är som grovt mjöl. Blandade om och lät detta svälla i 5-19 minuter. Sen blandade jag i 2 deciliter majsmjöl, fint och ½ deciliter russin, och knådade ihop. Lät jäsa i 2 ½ timmar i uppvärmd, avslagen ugn cirka 50 grader. Gräddade i 200 grader i 45 minuter. Degen jäste upp en tredjedel ungefär, och känns ungefär som en kavring. Gott, men kräver tunna skivor då det är ganska kompakt. Nästa gång ska jag nog ha mindre olja, och byta ut hälften av mjölet mot stärkelse. Ett gott betyg är att brödet, även dagen efter är gott att äta med bara smör (eller mjölkfritt margarin)... ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 63 Author: [Borttaget] Låter spännande. Nyponmjöl eller till nyponsoppa är toppen att baka med, har nästan glömt bort, ett av mina första glutenfria bröd var med nyponmjöl (använde mig av nyponmjöl som ska kokas, dålig erfarenhet av den kallrörda). Tänkte värmer du upp ugnen medans du har i degen Ida, eller tar du ut den när du värmer upp ugnen? Jag har testat med att stoppa in efter jäsning i ugnen och vrida på värmen, då brukar det resa på sig något mer. ## Comment 64 Author: DesK Hum att baka med nyponsoppapulver borde bli sött som kaffebröd, eftersom det innehåller väldans mycket socker, bättre att välja riktigt nypnskalsmjöl, det finns ju i de flesta större livsmedelsbutiker ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag bakade mitt vanliga surdegsbröd i förrgår, men det är redan slut ![Förvånad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Ingen mening med att baka här ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 65 Author: [Borttaget] Jag använder inte rikligt med det, jag upplever det inte supersött. Finns osötad och de som är naturligt söta (inte tillsatt socker). Bakade ett testbröd på solrosmjöl, blev rätt bra form, men inte smakat på det än, ligger för vilning. Jäste till dubbel storlek och är lika stor som den jäste till efter gräddningen så jag är rätt nöjd. Hoppas bara den inte är kladdig, gjorde ett sticktest men verkar okey, tog 1 timme på 175°C så jag hoppas den är klar. ## Comment 66 Author: Anterrabae Jag bakar alltid på riktigt nyponskalsmjöl, för det är nyponsmaken jag vill åt! Nyponsoppspulver. Sen finns det ju som TrevorS Sa osötat nyponsoppepulver. jag kokar däremot min nyponsoppa på nyponskal, från början. Gillar inte onödiga processer ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Sen har jag ju inte nyponmjölet som huvudmjöl, mer som smaksätting. Det blir hur som helst ett gott, lite syrligt bröd. Friskt. ## Comment 67 Author: [Borttaget] Jo precis, det jäser lite bättre också med nyponmjöl har ju gele-effekt och super tillsammans med fiberhusk. ## Comment 68 Author: MonisN Idag har jag för första gången använt min nya långa jäskorg. Det blev en halv meter limpa![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") En perfekt korg. Nu slipper man lägga degen i flera korgar![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 69 Author: Anterrabae Ser jättesnyggt ut Mona! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Kul! ## Comment 70 Author: MonisN Tack Ida![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Det gick väldigt fort att baka när det bara var ett bröd att grädda![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 71 Author: Anterrabae bara fördelar med andra ord! ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") jag ska prova att baka med vetemjäl i morgon eller så. till familjen, som tål. Får ha mask på mig, så jag inte andas in vetemjölet.. ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Det blir en syn. Ska bli spännande dock och se om jag fortfarande kan. ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 72 Author: MonisN Stackars dig som inte tål det goda brödet![Gråter](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") Jag tror helt säkert du kan! Lycka till![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 73 Author: Anterrabae Tack. Jo jag kommer nog också tycka synd om mig som inte får äta det! ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Men jag gillar inte tanken på att famiiljen äter köpebröd, när jag kan baka... jag vill ha kollen på vad som är i, och att det är riktigt gjort. ## Comment 74 Author: Anterrabae Så här blev dinkelbrödet med surdeg! Gräddat i min motsvarighet till lergryta, från Tupperware. det fick godkänt av familjen! ![Cool](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 75 Author: Anterrabae Och här är det glutenfria. ## Comment 76 Author: Anterrabae med inkråmet. Jag tror det jäste lite för fort, eftersom det blev lite väl stora luftbubblor, som till och med samlade ihop sig till ett jättehål i toppen, Men väljäst och välgräddat i bottnen. Nästa gång ska jag dock ha mindre jäst. ## Comment 77 Author: [Borttaget] Riktigt vackra bröd. Gillar den sista, fin form och så trots bubblorna. Ska fråga om tips från personen som skapade receptet. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 78 Author: MonisN Ida, dom ser väldigt fina ut ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 79 Author: Anterrabae Tackar, Ikväll har jag bakat Choklatechipkakorna, och de blev inte så mycket chip, som chokladkakor. men goda! Har även satt en pepparkaksdeg. ## Comment 80 Author: DesK Ida wowvad fina de blev! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Måste bara fråga, lergryta från Tupperware? Vad är den gjord av och hur ser den ut? ## Comment 81 Author: [Borttaget] Vetefria kanelbullar. En salig blandning av olika mjöl, hade i lite nyponskalsmjöl också, gjorde dunderverk. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Ögonmåttade på det mesta, slängde i lite allt jag hade kvar i skåpen. ## Comment 82 Author: Anterrabae oh snygga TrevorS, Smakar de bra även när de svalnat? Mina brukar bli torra då. Désirée: Den är av plast anpassad för ugn, med löst lock. Den heter UltraPro, 3,5 liter. Jag har svårt att hålla i och hantera vanlig lergryta och dessutom tar inte denna smak av grytor och soppor som vanlig terakotta gör. Men jag gillar av princip vanlig Lergryta bättre, om jag kudne hålla i den vill säga. Här är en länk till [Tupperwares magasin](http://tupperware.ipapercms.dk/Tupperware/Nordics/SE/2011/magasin/FallWinter/) så man kan kolla, gick inte att hitta en vettig blid att länka till bara.. ## Comment 83 Author: DesK Aha tack för länken, där behöver man bara bläddra några sidor så kommer man till UltraPro ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jo visst är det nått extra med terrakotta och exempelvis gjutjärn, men det är toppen att det finns bra alternativ också ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 84 Author: [Borttaget] De blev precis som vanliga faktiskt. Men hade i allt från gamla påsar och burkar med lite kvar i så det är allt från linser, potatismjöl, quinoa, kokosmjöl, fiberhusk till, rismjöl och liknande. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 85 Author: Anterrabae TrevorS: Aha, smart! Kul när det funkar! jag vill baka saffransbullar.. ## Comment 86 Author: DesK Igår bakade jag bröd med vetesurdeg, skrädmjöl, grahamsmjöl och vetemjöl ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 87 Author: Anterrabae Har sen sist bakat, yoghurttårta, pepparkakor, kokat knäck och fått till havrescones. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 88 Author: [Borttaget] Tråden börjar bli lång, startar en ny [Senaste bakade #15](http://matbrod.ifokus.se/discussions/4eca7fb8d4ebea4b38001464-senast-bakade-15).