# Vetefria Tortillas - recept
Author: [Borttaget]

Detta kommer från "100 glutenfree recipe" men översatt till svenska.

175 gram rismjöl  
100 gram potatismjöl/majsstärkelse  
2 matskedar socker (gärna råsocker eller rörsocker)  
1,5 tesked fiberhusk  
1 tesked salt  
250 mililiter varmt vatten

Gör så här:  
Blanda ihop alla ingredienser i en stor bunke och vispa ihop alla ingredienser till en smidig deg. Dela degen i 8 delar, pudra lätt bakplåtspappret med lite rismjöl och rulla ut tortillas till en rund form (för att de inte ska fastna), den ska vara ganska tunn 25 centimeter i diameter.

Kavla ut alla tortillas. Hetta upp en stekpanna och grilla dem med lite olja i cirka 1 minut per sida. Oljan kan uteslutas helt. Läggs mellan bakplåtspapper för att hållas varma.

Går att frysa eller kylas, men bör tinas helt i rumstemperatur innan de används.

TIPS! Enligt receptet ska dessa gå att göra i mikrovågsugnen på full effekt i 15-30 sekunder.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

#### mjöl

#### 1 kkp vikt  
i gram

Arrowrot

130g

Brunt ris

125g

Majsstärkelse / majsmjöl

140g

Garbanzo bönor

125g

Garfava

120g

Potatis

185 g

Potatisstärkelse

185 g

Sorghum

125g

Soja / soja

80g

Söt ris

160g

Romano bönor

150g

Tapiokastärkelse

125g

1 kkp = 2,36 dl

ursäkta det blev lite rörigt om någon kan skriva om dem till 1 dl vore det toppen.