# Engelska scones
Author: MonisN

Fick se detta recept i en gammal veckotidning och tyckte de verkade så goda!

6 stycken

Ingredienser:

4 deciliter vetemjöl  
½ tesked salt  
1 tesked bakpulver  
50 gram rumsvarmt smör  
1½ deciliter mjölk  
2 matskedar mjölk till pensling  
_Smaksättningsförslag:_  
1 matsked rivet apelsinskal + 2 matskedar russin, eller..  
2 matskedar grovt hacka mörk choklad + 2 matskedar grovt hackade hassel- eller valnötter

1.  Sätt ugnen på 225º. Nyp ihop de torra ingredienserna med smöret. Tillsätt mjölk och knåda till en smidig deg. Knåda in smaksättningarna.
2.  Platta ut till en 2 centimeter tjock platta och ta ut 6 rundlar med mått eller glas. Pensla med lite mjölk.
3.  Grädda dem cirka 10 minuter tills de fått fin färg.

Servera med marmelad eller cream cheese, eller varför inte både och!

## Comment 1
Author: DesK

Det låter spännande till en söndagsfrukost ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: MonisN

Ja visst gör det! Eller som nu till kvällsteet hade dom varit mumsiga. Kanske gör jag dem i morgon. Passar säkert alla dagar i veckan!

## Comment 3
Author: DesK

Ska testa att göra dem i min mya mikrougn ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: MonisN

Ja, det kan du! Bak i mikro är det inte så ofta vi får höra om![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Kommer jag med min dumma fråga igen, vad gör den till Engelsk? Alltid kul att veta vad som är speciellt för vissa länder. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 6
Author: storost

Ursprungligen är scones från Scotland och de var gjorda av osyrat havre. Sen har man bakat de på en plåt med bara värme underifrån (som i en stekpanna). Efter man har fått tag i bakpulver, då blev det bak i ugnen.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Fast det är ju inget havre i detta receptet?

## Comment 8
Author: MonisN

Ja, vad gör dom engelska? Kanske att det är nötter och choklad med mera i dem.

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Då vet jag det. Låter spännande kommer testa (dock måste jag modifiera receptet lite). ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 10
Author: MonisN

Ikväll bakade jag dessa och tillsatte rivet skal av apelsin. Jag vägde mjölet (240 gram) men fick tillsätta lite extra, kanske 1 matsked. Jag minskade till halva saltmängden och tyckte det var tillräckligt. (Ändrat i receptet). Tillsatte också 1 matsked socker. Detta är dock inte nödvändigt. Jag gjorde dom lite för små och fick 9 stycken. Nästa gång ska jag inte platta ut degen lika mycket.

## Comment 11
Author: storost

De ser fin ut![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Mona

## Comment 12
Author: MonisN

Tack! Scones och te är en underbar kombination![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")