# Bakar du med surdeg?
Author: MonisN

I morgon firar vi surdegsdagen! Det skulle vara roligt att veta hur många av er medlemmar som bakar med surdag?

Själv bakar jag bröd med surdeg till cirka 98%.

## Comment 1
Author: DesK

Jag bakar också mest med surdeg ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Anterrabae

Jag hoppas att jag kan börja baka med surdeg ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Det visar sig efter jag har provat.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jag ska baka på surdeg, det är ett självklart! ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: Emaljoh4

Ska också prova, men verkar så svååååååååårt1 ![Rynkar på näsan](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 5
Author: storost

Jag bakar egentligen nu bara bröd eller bullar med surdeg. Vi har två surdegar på gång - en råg- och en dinkelsurdeg.

## Comment 6
Author: pyromanen

Bakar mitt danska rågbröd med surdeg. Men ljusa bröd (som barnen hälst vill ha) blir oftast med jäst (långsamjäst med liten mängd jäst). Har alldrig riktigt blivit kompis med vetesurdeg.

## Comment 7
Author: zissi

Bakar nog 75% av mitt matbröd med surdeg sedan något år tillbaka. Om jag bakar med jäst blir det med ytterst lite jäst och lång jästid. Med de två sätten tycker jag det blir godast matbröd.