# lanrbrödsmjölsbakning i maskin
Author: skrock

jag tog ett recept på bara lantbrödsmjöl och var jätteglad nu skulle det bli nåt nytt! inte då! jag fick ut nåt som skulle vara bröd men var hårt som en sten vad gjorde jag för fel?  ![Rynkar på näsan](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ps hade inget vetemjöl i! kan man ha vetemjöl special istället för vanligt vetemjöl?

## Comment 1
Author: DesK

Kanske hade du för mycket mjöl i förhållande till degspad? Till maskinbakning och matbröd går det utmärkt att använda vetemjöl special istället för vanligt vetemjöl.