# Ritvan leipä - recept
Author: Linnea

Det här finska brödet har jag bakat många gånger, enkelt och gott!

½ liter vatten

25 gram jäst

1 tesked salt

1,5 deciliter havregryn

cirka 9 deciliter vetemjöl

Degen ska vara ganska lös.

Låt jäsa till ungefär dubbel storlek (cirka en timme).

Lägg upp på plåt, ska inte knådas. Ha gärna på flingsalt ovanpå innan du sätter det i ugnen.

Grädda cirka 20 minuter i 250 grader, sen ytterligare 30 minuter i 200 grader.

## Comment 1
Author: DesK

Verkar vara ett snabb- och lättbakat bröd ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Tack för receptet!

Har du möjligen några recept på finskt surdegsbröd också?

## Comment 2
Author: Linnea

Nej tyvärr inte just nu.

## Comment 3
Author: Gnidde

Har i dag bakat men inte smakat två satser av ditt bröd den ena med kummin & brödkrydda i. Skall provsmaka till eftermiddagskaffet.

## Comment 4
Author: Gnidde

Dom blev goda. Detta bröd med kummin och brödkrydda i

## Comment 5
Author: Linnea

Dom är så löjligt lätta att göra och det passar mig, slipper helst knåda!