# Saffranskaka - Recept
Author: zissi

200 gram smör

0,5 gram saffran

2 ägg

3 deciliter strösocker

1,5 deciliter mjölk

4 deciliter vetemjöl

2 teskedar bakpulver

\- Smält smöret och låt svalna lite.

\- Vispa ägg och socker pösigt.

\- Mortla saffranet med en sockerbit eller kavla över påsen och blanda saffran och mjölk. Häll i smeten.

\- Tillsätt det avsvalnade smälta smöret i smeten.

\- Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt till det övriga.

\- Gräddas i en form med löstagbar kant (24 cm). Smörj och ströa. Ev. bakplåtspapper i botten. (Har sett den i vanlig sockerkaksform också.)

\- Grädda i nedre delen av ugnen 175 grader i 40-45 minuter.

\- Sikta florsocker över kakan när den ska serveras.

## Comment 1
Author: MonisN

Tack för receptet! Låter gott![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")