# Oscar's Glutenfria Bröd
Author: [Borttaget]

Ingredienser:  
2 deciliter vatten  
1 deciliter polenta (majsmjöl, inte stärkelse)  
1 deciliter havregryn  
1 deciliter skalade solrosfrön  
1 deciliter linfrön  
½ deciliter sesamfrön  
2 matskedar potatismjöl  
½ påse torrjäst

Gör så här:  
Värm ugnen till 200 grader. Blanda havregryn, solrosfrön, linfrön och sesamfrön i en mixer och mixa tills det blir "mjöl" (behöver inte vara puder, räcker att de slås sönder och lättare att arbeta med). Häll i en bunke.

Blanda sedan ner polenta och torrjästen så det blandar sig väl. Tillsätt vatten och rör tills du får en "grötig" blandning, lägg ut på bakbord/ren diskbänk och häll över potatismjölet och arbeta in det, tills det blir formbart.

Forma degen till en liten brödlimpa och in i ugnen i 10-15 minuter (kan variera och ta upp till 30 minuter). Lägg den sedan i en ren linnesduk eller handuk tills den blivit sval. Skär upp brödet i skivor. Gör du större behöver den vara inne betydligt längre.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Smakar nästan som väldigt grovt bröd med frön i. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: DesK

Ser spännande och gott ut ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

#2. Tackar. ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")