# Bärdessert - snabbrecept
Author: DesK

Jens Linder har skrivit ett bra tips på [Dagensnyheter.se](http://www.dn.se/mat-dryck/recept/rafrysta-bar-med-smaksocker-1.1120388) hur man snabbt och enkelt gör en god bärdessert.

**Råfrysta bär**

Lägg blandade bär på en bricka.  
Ställ i frysen i 2 timmar:  
Bären får inte frysa för länge.  
Ta fram bären och låt dem tina något.  
Kör i matberade eller med mixerstav.   
Servera direkt med smaksocker.

**Smaksocker**

Blanda  
finrivet skal från 1/2 citron eller från en hel lime  
eller 1,5 matsked russin  
eller 1,5 matsked torkade bär  
med 1 deciliter  socker  
och mixa till ett finfördelat pulver (det tar cirka 5-10 minuter)   
Servera till de mixade bären

Vi har tidigare pratat om hur man gör [hemgjord glass](http://matbrod.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=e4f272c1-2138-45c1-a0d0-f743933595e0) i denna tråd