# Baguetter
Author: Loucar

Är det någon som har ett recept på baguetter som är gjorda på surdegsgrund?

## Comment 1
Author: MonisN

Hur gick det för dig, hittade du något bra recept?

## Comment 2
Author: Loucar

Får skämmas lite jag bakade ett annat bröd istället men jag blir nog snart sugen på baguetter o räkor igen och då ska jag prova tipset jag fick av dig tidigare.

## Comment 3
Author: MonisN

Annars har du ett bra recept [här](http://matbrod.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=74b3e813-3dd5-4d26-81f1-29ffc6054ab1&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup), fast det är utan surdeg!

## Comment 4
Author: DesK

Tror nog att man kan baka baguetter efter det receptet med surdeg också, om man modifierar lite  ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: Loucar

Eller så får jag hitta på ett eget recept det går det med. ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 6
Author: MonisN

#4 Absolut! Då skulle jag tillsätta uppfriskad vetesurdeg i deg 2. Man bör då ta bort motsvarande mängd vatten och mjöl för att få rätt proportion. Har man en pigg surdeg kan man också minska något på jästen i deg 2.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

på [Pain de Martin](http://paindemartin.blogspot.com/search/label/baguette) finns det flera baguetterecept med surdeg. Han experimenterar hela tiden med baguetter. Här äts det i princip aldrig några baguetter, så jag har lite svårt att förstå hans fascination, men där finns i alla fall mycket att läsa om baguetter.