# Senast bakat #34 Author: DesK Dags för ny tråd 😊 Den förra hittar du [här](https://matbrod.ifokus.se/discussion/1558840/senast-bakat-33) Stort tack till MonicaLagerquist för den fina bilden 🙏😊 ## Comment 1 Author: MonicaLagerquist Vete frsllor ## Comment 2 Author: MonicaLagerquist Små bröd med farinsocker , havregryn och vetemjöl ## Comment 3 Author: MonicaLagerquist Rågbullar med sirap ## Comment 4 Author: Carmarino #2: Det låter spännande. Har du något recept? ## Comment 5 Author: MonicaLagerquist Oknådat grytbtöd ## Comment 6 Author: MonicaLagerquist #4 Nej recept är för fegisar ## Comment 7 Author: MonicaLagerquist Vallmofrallor ## Comment 8 Author: MonicaLagerquist En flätad bergis med vallmofrön ## Comment 9 Author: Carmarino #8: Snygg. 👍 ## Comment 10 Author: MonicaLagerquist #9 Tack ❤️ ## Comment 11 Author: MonicaLagerquist Skink piroger ## Comment 12 Author: MonicaLagerquist Potatisfrallor ## Comment 13 Author: Carmarino Vad mycket du har bakat idag. 👏🏻👏🏻👏🏻 ## Comment 14 Author: MonicaLagerquist #13 Tyvärr lite för lite Orken finns inte just nu Det blir till att baka igen om några dager ## Comment 15 Author: Carmarino #14: Jag hade inte orkat med mer än en omgång bullar, men som tur är går det inte åt så mycket här hemma. ## Comment 16 Author: DesK #14 Monica det är så roligt och inspirerande att se alla dina fina bilder på det som du bakar 😊🙏 Jag upplever att du bakar ungefär lika mycket som jag gjorde, när maken, barnen och jag levde tillsammans. Det är också jätteroligt och inspirerande att se alla andra fina bakbilder 😊🙏 ## Comment 17 Author: Carmarino #16: Ja, jag är så imponerad av allt Monica bakar. Blir alltid så sugen på bröd när jag ser bilderna. 😋 ## Comment 18 Author: Soligajag1 #8: Wow så fin fläta ! Hur får du den så fin ? Jag vill med baka en sån ! 😀 ## Comment 19 Author: MonicaLagerquist #18 Det är bara att fläta lite löst en ända i taget ## Comment 20 Author: MonicaLagerquist Flätad bergis med vallmofrön ## Comment 21 Author: MonicaLagerquist Sirapslimpor ## Comment 22 Author: Soligajag1 #19: Tack så mycket för svaret . Ska prova sen när jag mår bättre och opererat mig, armen. ## Comment 23 Author: MonicaLagerquist Bergis får avsluta bakningen för nu ## Comment 24 Author: millan21 Rågbullar blev det idag ## Comment 25 Author: Carmarino #24: Så gott. 😋 ## Comment 26 Author: millan21 #25 Ja jag kände att jag måste använda av mitt rågmjöl som stått i skafferiet ett bra tag ## Comment 27 Author: Carmarino #26: Fick ett par påsar mjöl av min svägerska. Tror det var en grahamsmjöl och en rågmjöl. Så jag måste nog skärpa mig nu och baka lite bröd snart. 😖 ## Comment 28 Author: millan21 #27 Det tycker jag du ska göra! Och så visar du bildbevis här😊 ## Comment 29 Author: Carmarino #28: Ja, det blir bildbevis - om jag lyckas ta mig i kragen och bakar. 😁 ## Comment 30 Author: MonicaLagerquist Bergis och italienska lantbröd ## Comment 31 Author: Carmarino #30: Mums så gott. 😋 ## Comment 32 Author: Soligajag1 #30: Så fina bröd du bakat! 😊🤩🥰 ## Comment 33 Author: MonicaLagerquist Tack #31 och #32 ## Comment 34 Author: MonicaLagerquist Thekakor ## Comment 35 Author: MonicaLagerquist Vetefrallor ## Comment 36 Author: millan21 Rågbullar med pumpafrön och lite russin ## Comment 37 Author: Soligajag1 #36: Åhh, , dem ser riktigt goda ut. Snälla , har du något recept åt mig ? Tack . 😊👍 ## Comment 38 Author: millan21 #37 Tack, ja de var goda😋 Tyvärr följer jag inte direkt något recept när jag gör dessa. Jag tar lite av det och lite av det som jag har hemma men jag gjorde väl ungefär såhär: Smält 25 g smör, blanda i 2,5 dl mjölk. värm till 37 grader. Smula 25 g jäst i en bunke och häll över mjölk-smör blandningen. Salta lite, tillsätt russin, pumpafrön, 1 dl rågmjöl 1 dl havregryn + vetemjöl till lagom konsistens. Vet inte hur mycket vetemjöl det blev för jag tillsatte lite i taget tills degen kändes bra. Jag använder bara en vanlig elvisp med degkrokar för jag har inget annat just nu. Jäsa 60 min i bunken, sen bakar ut till runda bullar och jäser på plåt 30 min Grädda 225 grader 10-12 min ## Comment 39 Author: Soligajag1 #38: Tack snälla för receptet. Det ska jag baka en dag , , men kan man ha i riven morot med ? ## Comment 40 Author: millan21 #39 Jadå du kan ha i riven morot också👍 Det brukar jag ha i rågbullarna ibland. Saftigt och gott😋 ## Comment 41 Author: Soligajag1 #40: Tack så mycket ! Då ska jag ha det i mitt bröd. Får se om jag orkar baka idag med denna arm. Fått order av mina barn att vila armen, bara träningen som jag ska göra varje dag. ## Comment 42 Author: millan21 #41 Ja ta det lugnt med bakningen så du inte försämrar armen. Viktigast att det läker bra så kan du baka mera senare😊 ## Comment 43 Author: Soligajag1 #42: Tack snälla du, ja, jag ska önska mig en bakmaskin i present sen eller spara 200;- / månaden och sen köpa den. Jo , jag vet att jag måste vara försiktig med arm,en. Ska till sjukgymnasten i nästa vecka. ## Comment 44 Author: Carmarino #43: Bakmaskin är toppen. Jag hade aldrig bakat bullar och bröd om jag inte haft den, för jag har varken tålamod eller ork att älta degar så länge som det behövs. Plus att man kan göra mycket annat med maskinen. Så den underlättar verkligen. Visst kan man använda degkrokarna på en elvisp, men de är oftast för klena för att klara av normalstora degar. Plus att det är otroligt tungt och tröttsamt att stå och hålla i vispen tillräckligt länge för att degen ska bli klar. Det spelar ingen roll om man har en elvisp som inte väger så mycket. Den blir blytung efter några minuter. ## Comment 45 Author: millan21 #44 Ja visst är det inte optimalt med elvisp. Jag hoppas kunna köpa en bakmaskin en dag också, men känns tyvärr hela tiden som att pengarna måste prioriteras till annat😒 ## Comment 46 Author: Carmarino #45: Minns inte när jag köpte min, men det är minst 13-14 år sedan. Använder den inte jätteflitigt så den är långt ifrån utsliten tack och lov. Köpte den när det var extrapris och man fick en hel del vettiga tillbehör på köpet. Brukar passa på att köpa när det är erbjudande på något jag behöver. 😊 Men de är ändå inte så billiga precis. Fast det beror på vilken modell man köper. Jag har en sådan här: https://www.kitchenaid.se/koeksmaskiner/mellan/859701301010/koeksmaskin-48l-artisan-5ksm125-roed Den var dock avsevärt billigare när jag köpte den. Läste precis Brinken bakars (Emma Brink) blogg, där hon gör en sammanställning över olika köksmaskiner som hon har provat. De flesta ligger dock i det dyrare segmentet, så det gäller att hålla utkik när det är dags för rea och utförsäljningar. https://brinkenbakar.se/vilken-koksmaskin-ska-man-kopa/ ## Comment 47 Author: millan21 #46 Tack! intressant, ska kolla testet. Ja de kostar en del men får hålla utkik efter extrapris😊 ## Comment 48 Author: MonicaLagerquist Vetefrallor ## Comment 49 Author: MonicaLagerquist Kanelbullar ## Comment 50 Author: Soligajag1 #49: Ser goda ut!! 😍😊 ## Comment 51 Author: Carmarino #49: Så gott. Har inte tagit mig tid till att baka, även om jag skulle behöva göra det. Det är för många andra saker som är högre upp på prioriteringslistan. ## Comment 52 Author: MonicaLagerquist Nu var det länge sen jag bakade matbröd. Tappade helt ork och lust Men nu är det storbank. The kakor med kokt potatis ## Comment 53 Author: MonicaLagerquist Frallor med farinsocker och havregryn ## Comment 54 Author: Carmarino #52: Har inte heller haft varken ork eller lust den senaste tiden, så jag förstår precis hur du känner det. Roligt att du är igång igen. Det ser jättegott ut. Intressant med farinsocker i frallorna. Det har jag aldrig testat. ## Comment 55 Author: MonicaLagerquist #54 Hade en skatt farinsocker kvar i förpackningen så den fick åka ner i degen ## Comment 56 Author: Carmarino #55: Bra när man kan utnyttja slattarna. 👍 ## Comment 57 Author: MonicaLagerquist Sista omgången för idag Två plåtar rågthekakor ## Comment 58 Author: MonicaLagerquist Tekakor med potatis ## Comment 59 Author: MonicaLagerquist Potatisfrallor ## Comment 60 Author: MonicaLagerquist Rågkakor ## Comment 61 Author: MonicaLagerquist Grahamsfrallor ## Comment 62 Author: Soligajag1 #61: Mums va gott! Ser mycket fina ut! 😊🥰 ## Comment 63 Author: Carmarino För första gången på länge har jag bakat matbröd. Det var extrapris på KronJästs surdeg för ett tag sedan, så jag köpte en påse rågsurdeg. Skippade de flesta fröna i degen och på bröden, men blandade i drygt en halv deciliter hela linfrön och nästan en hel påse fänkålsfrön, så ca 10 gram skulle jag tro. Dessutom bytte jag ut en deciliter av vätskan (vatten) till lakritssaften jag gjort på rålakrits. Hade nog kunnat ta 2-3 deciliter, för bröden smakade inte så mycket lakrits - mer än från fänkålen. https://matbrod.ifokus.se/discussion/1477623/recept-enkelt-surdegsbrod https://choklad.ifokus.se/discussion/1574303/allmant-snack-6-ot#10 ## Comment 64 Author: MonicaLagerquist Frallor med vallmofrön ## Comment 65 Author: MonicaLagerquist Grahamsfrallor ## Comment 66 Author: MonicaLagerquist The kakor ## Comment 67 Author: Carmarino Så mumsigt. 😋 ## Comment 68 Author: MonicaLagerquist Rågkakor ## Comment 69 Author: MonicaLagerquist Rågfrallor ## Comment 70 Author: MonicaLagerquist Vete frallor ## Comment 71 Author: MonicaLagerquist Två limpor lingongrova ## Comment 72 Author: Carmarino #71: 👍😋 ## Comment 73 Author: MonicaLagerquist Sirapslimpa ## Comment 74 Author: MonicaLagerquist Grahamslimpa ## Comment 75 Author: Carmarino #74: Så mumsiga de ser ut. Nu blev jag ju sugen på en ostmacka. 😋 ## Comment 76 Author: Soligajag1 #74: Så fina limpor du bakat ! 😊👍 ## Comment 77 Author: MonicaLagerquist #75 Ja de var goda ## Comment 78 Author: MonicaLagerquist #76 Tack ## Comment 79 Author: MonicaLagerquist Bakade fyra limpor igår men glömde helt av att fota dem ## Comment 80 Author: MonicaLagerquist Frallor med havregryn ## Comment 81 Author: MonicaLagerquist Vete frallor ## Comment 82 Author: MonicaLagerquist Thekakor ## Comment 83 Author: MonicaLagerquist Frallor med lingonsylt ## Comment 84 Author: MonicaLagerquist Frallor med morot ## Comment 85 Author: MonicaLagerquist Frallor med morot ## Comment 86 Author: MonicaLagerquist Vetefrallor ## Comment 87 Author: MonicaLagerquist Thekakor ## Comment 88 Author: Carmarino Det blev några lussekatter idag. ## Comment 89 Author: MonicaLagerquist Vetefrallor med sesamfrön ## Comment 90 Author: MonicaLagerquist Vetefrallor ## Comment 91 Author: MonicaLagerquist Thekakor ## Comment 92 Author: MonicaLagerquist Bergis ## Comment 93 Author: Carmarino Så mycket gott. 😋 ## Comment 94 Author: MonicaLagerquist Passade på att kalljästa lite källarfranskor när jag ändå hade ugnen varm. ## Comment 95 Author: MonicaLagerquist 100 källarfranskor blev det idag. ## Comment 96 Author: Carmarino #95: Oj, det var många. Ska du ha alla själv? ## Comment 97 Author: MonicaLagerquist Frallor ## Comment 98 Author: MonicaLagerquist Källarfranskor ## Comment 99 Author: DesK Monica, du har pm 😊 ## Comment 100 Author: MonicaLagerquist #99 Har inte fått något.Testa igen. ## Comment 101 Author: DesK Välkomna till nästa tråd https://matbrod.ifokus.se/discussion/1607868/senast-bakade-35