# Surdegsdagen den andra lördagen i april
Author: Carmarino

Idag är det surdegsdagen.

Planerar ni att baka något med surdeg idag, eller kanske starta en ny surdeg?

## Comment 1
Author: Carmarino

Surdegsdagen är här. Ska ni baka något med surdeg idag?

## Comment 2
Author: Carmarino

Idag är det surdegsdagen.

## Comment 3
Author: DesK

Japp, jag tänker baka surdegsbröd idag. Jag har satt en helt ny surdegsgrund 🙂

## Comment 4
Author: Carmarino

Du visar väl upp resultatet här sedan? 🙂

## Comment 5
Author: DesK

Ska försöka komma ihåg det 🙂

## Comment 6
Author: Carmarino

👍

## Comment 7
Author: DesK

Det blev döbakat 😊

## Comment 8
Author: DesK

Såigår satte jag en ny deg, som jag bakade ut idag. Det blev bättre, men jag inser att jag är ringrostig 😊

## Comment 9
Author: Carmarino

Vet du varför det blev döbakat? Är det surdegen som gör det eller något annat?

## Comment 10
Author: DesK

Det var ovanligt kallt i huset och jag hade för bråttom😊

## Comment 11
Author: Carmarino

Fast om man kalljäser en deg så gör det väl inget om det är kallt? Jag kalljäste min deg (dock inte på surdeg) i kylen i ca 4 grader, och brödet blev inte dödbakat. Å andra sidan så stod den i kylen i ca 15 timmar och i rumstemperatur ca 2 timmar efter det. 🙂

## Comment 12
Author: Carmarino

Det är surdegsdagen idag.