# Mjöl från Saltå Kvarn
Author: Carmarino

Min lokala ICA-affär hade utförsäljning av små påsar (500 g) kravmärkt och ekologiskt odlat mjöl från Saltå Kvarn.

Eftersom jag blandar ut vetemjölet med lite annat mjöl när jag [bakar surdegsbröd](https://matbrod.ifokus.se/discussions/5a8840108e0e74326a0010f4-mitt-surdegsbrod), så tyckte jag det kunde vara kul att ha lite att variera med. Därför blev det en påse vardera av grahamsmjöl, rågmjöl, siktat dinkelmjöl och kornmjöl.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Jaså dom finns så långt ner i landet.

## Comment 2
Author: Carmarino

Mjölet finns här i alla fall. Tror det finns i hela landet.

## Comment 3
Author: vallhund

Jag skulle faktiskt inte stödja deras produktion.

https://skepticism.ifokus.se/discussions/50b583ce88f4720f68002193-biodynamiskt-jordbruk

## Comment 4
Author: Carmarino

Jo, jag vet om att det är antroposoferna som ligger bakom, och jag brukar inte köpa deras mjöl normalt. Det här var ett undantag.