# Baka utan ugn
Author: MonicaLagerquist

Man kan ju göra stekpannebröd om man saknar ugn.

Dessa gör vi när vi ska till fjällen och de håller sig bra.

5 dl fil (går bra med gammal fil också)

ca 13 dl mjöl.( vetemjöl eller rågsikt)

1½ dl sirap

2 tsk salt

2 tsk anis

2 tsk fänkål

2 tsk bikarbonat.

Blanda ihop allt det torra i en bunke.

Häll i sirapen och filen. Blanda till en deg.Degen behöver inte knådas den ska bara blandas.

Dela i ca 20 bitar.Kavla ut på mjölat bord.

Stek bröden en och en torr stekpanna.

Låt kallna under duk på galler.

Vill man så kan man skippa kryddorna.

## Comment 1
Author: Carmarino

Praktiskt. Det borde väl gå att göra dem på grillen också, om man lägger dem i en panna (eller kanske ett folieark räcker) ovanpå grillgallret?

## Comment 2
Author: MonicaLagerquist

Jag har gjort på muurikan