# Monicas Thekakor med morot
Author: MonicaLagerquist

50 gram jäst

5 dl vatten ca 37 grader

1 tsk salt

1 tsk socker

½ dl olja

12-15 dl vetemjöl

1 skalad och riven rå morot.

Blanda vatten jäst socker och salt .

Rör om så att allt löser sig.

Blanda i den rårivna moroten

Tillsätt mjölet lite i taget.

Arbeta för hand eller med maskin tillsätt lite mjöl i taget tills  dess att degen släpper från bunken.

Strö på lite mjöl ställ att jäsa på varm plats under jäsduk ca 30 minuter.

Ta upp degen på bakbordet.

Kavla ut degen.

Stansa ut lagom stora thekakor.

Picka kakorna med en gmme eller en "pickare"

Det brukar bli ca 24 thekakor med det måttet jag använder.

Låt jäsa ca 30 minuter.

Grädda i 225 grädda 5-7 minuter.

Njut,

Bilder kommer när jag gräddat klart.

## Comment 1
Author: MonicaLagerquist

Här kommer lite bilder.

## Comment 2
Author: Carmarino

De ser väldigt goda ut. 👍

## Comment 3
Author: MonicaLagerquist

De brukar vara goda.Jag har inte smakat ännu.