# nagga matbröd
Author: Milly82

Jag gjorde ett bröd i långpanna och det stod att man skulle nagga med gaffel före gräddning men det glömde jag. Fyller det någon funktion eller är det bara för att det ska bli lite mönster i brödet?

## Comment 1
Author: Tant Grön

Det är för att det inte skall bli stora luftbubblor i brödet.

## Comment 2
Author: Milly82

Jaha ja det borde jag förstås kunnat räkna ut, tack

## Comment 3
Author: Intehärutandär

Det är som skrivet att släppa ut luft som man missat att slå ut vid utslagningen - och också för att brödet ska gräddas jämnare.