# Matbröds babbeltråd 4 Author: DesK Nu är [den gamla tråden](http://matbrod.ifokus.se/discussions/4f6ee59088f4720dcc000e91-matbrods-babbeltrad-3) lång, så vi fortsätter här att snaka om allt mellan himmel och jord och det behöver inte vara inom sajtens ämne ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 1 Author: Anterrabae Trampar så jag får tråden med mig! Idag har mor och far 34-årig bröllopsdag, det firas med trerätters. Igår spelade vi äventyrsgolf och åt på en helt underbar Libanesisk resturang, utsedd till Majornas bästa resturang 2010 ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 2 Author: MonisN Vilken restaurang var det Ida? ## Comment 3 Author: Anterrabae Chateau Beirut! Väl värt ett besök, enligt min ringa mening ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 4 Author: MonisN Tack, den ska jag ha i åtanke![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 5 Author: MonisN Nu har jag satt en ny rågsur och ska följa ett recept från [Bourke Street Bakery.](http://www.bourkestreetbakery.com.au/) Det kommer att ta några veckor innan den är färdig, men nu vill jag gå till botten med att få en BRA surdeg! Håll tummarna att den lyckas! ## Comment 6 Author: DesK Mona, det ska bli spännande att följa ditt projekt! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Igår fick jag de här presenterna + att vi käkade på restaurang ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 7 Author: Anterrabae Idag har vi haft huset fullt av två fyraåringar. Rakel och Bästa kompisen Alina har härjat så det förslår, röran är total och vovven är aptrött. ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 8 Author: MonisN Här ska bakas! Har köpt härligt nymalet mjöl utan tillsatser från Lögens Kvarn![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 9 Author: DesK Ikväll blir det fest här, min äldsta dotter tog körkort idag! ![Skrattande](http://horselskadade.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 10 Author: Anterrabae Hurra! Yippie! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 11 Author: DesK Nu blir jag nog av med min bil! ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 12 Author: MonisN #9 Hälsa henne stort grattis ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Ja, nu blir du nog av med bilen ![Oskyldig](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 13 Author: DesK Mona, nu tar jag tillbaka bilen för nu har jag också körkort! ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 14 Author: MonisN Vad roligt! STORT GRATTIS![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 15 Author: dragabol Idag har vi plockat svamp igen - vi plockar för glatta livet här både jag och min man. Lingon finns det också gott om. Funderar på lingonbröd - har inte gjort det innan . Gott väder iallafall ännu. Grattis till dotter med körkort, vi har en 15 åring kvar för detta så ett litet tag till .. De andra har och lyckan när det får det är omätbar. Ser du röken av bilen ? Kerstin ## Comment 16 Author: DesK #15 Jodå jag ser allt en hel del av bilen ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") (Vi har 2 bilar och för långturer är det bara Volvon som kommer på fråga) Igår gjorde vi en nätt rundtur från Falun till Delsbo och sen småvägarna hem över Ljusdal - Bollnäs - Alfta - Falun. Dottern körde till Delsbo och jag körde hem i skymning och mörker ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Vi har också en 15-åring som nu otåligt väntar på sin tur! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 17 Author: Rita-S Värsta rundturen tog ett mellanstopp hos mig ^^ ## Comment 18 Author: DesK Japp Rita och du bjöd på god lasagne och kaffe med god norsk kaka + att jag fick med mig en stickling och en handväska hem ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") TACK! ![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 19 Author: dragabol Är sugen på att göra massor men är ute på jobb och endast hemma på helgerna. Blir lite bake-off tyvärr dvs ingen bakning alls. Denna vecka är det inkvartering på patienthotell men lugnt och skönt dock ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 20 Author: Anterrabae Har vänner på besök som mellanlandar på hemväg från Cypern. Jättemysigt! Helt klart mindre jättemysigt är ätt jag är tokförkyld med ömma bihålor och allt, Tajming? ## Comment 21 Author: Anterrabae Sitter och inväntar kvällståget till Stockholm. Far är dålig. Har just fikat, gjorde ett "undantag" och tog en bulle till kaffet. Nu mår jag illa. Jag insåg just att trots att jag varit utan mjölk i ett och ett halvt år så tål jag det fortfarande inte.. Trodde jag skulle klara det en gång.. Meeneee. ## Comment 22 Author: zissi #21 Hoppas din far är bättre. Jobbigt när våra äldre blir sjuka. Vi har suttit nu i 2 dygn av och till och vakat hos svärmor. Men i natt somnade hon för gott. Skönt för en dement liten svag kropp att få ro. Tänkte på din laktosintolerans Ida och fick för mig att berätta om min nya tablett **Prolaktas**, som jag tar en av varje morgon. Den tidigare tabletten Lactrase skulle jag ta i samband med mjölkintag men fungerade inte helt för mig. Den här nya tabletten fungerar toppen och jag har återintroducerat mjölkprodukter i min kost igen. Så skönt när man är borta eller ska äta/fika ute m.m. Behöver aldrig tänka på någon specialkost eller utesluta laktosprodukter längre.Tabletten är naturligtvis laktos- och glutenfri. Den innehåller både laktasenzym och probiotika. Hur är det med den lilla vovven nu då Ida? Växer och frodas antar jag? #13 Stort grattis till körkortet Désirée med dotter! #8 Så härligt mjöl Mona! Jag har från Hävla kvarn just nu annars från Orga kvarn. Båda ställena ligger ganska nära oss. Coop har tagit in Orga-mjölerna i sitt sortiment nu också. /zissi ## Comment 23 Author: Anterrabae Zizzi Tyvärr kan jag inte säga att far är bättre, cancern är tillbaka och han har en svår infektion och verkar varken svara bra på cellgifterna eller antibiotikan.. Det är därför jag är på väg upp nu. Måste se hur illa det är. Får inga vettiga svar. Beklagar sorgen med svärmor, men som du sa så är det skönt att en trött dement kropp får vila, även om det blir tomt. Tyvärr har jag svårt att klassa far min som äldre, han är 63, och inte ens pensionär. Jo, tack vovven växer och frodas. Han har nog blivit i stort sätt så hög som han kommer bli, men är fortfarande världarna valpig i modellen. Just blivit åtta månader, i förrgår och även just blivit könsmogen, eller i alla fall på god väg. Testosteronstinn och uppkäftig :P Gällande mjölken, det är tyvärr inte laktosen som är problemet i mitt fall. Jag reagerar på proteinet skulle jag tro. Men jag ska hålla de tabletterna i minnet. Det är ju helt klart värt att testa :) jag blir jätteglad att höra att de funkar så bra för dig! ## Comment 24 Author: MonisN Jag har en tid gjort en liten jämförelse med att ha surdegsgrunden i kylen alternativt i rumstemperatur, och nu har jag konstaterat att det blir en mildare sur och **mycket** godare bröd om man förvarar den i rumstemperatur. Tidigare trodde jag att den skulle bli dålig om man inte matade den varje dag, men så är det inte. Den har utan problem klarat sig en vecka utan mat när jag glömt av den. Dags att gå och mata den ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 25 Author: DesK Mona vad lustigt! Jag har också testat detta, men jag kom fram till att surisen då blir lite mer syrlig, vilket jag gärna ville ha den ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 26 Author: MonisN Ja, det var lustigt, min blir mildare ![Förvånad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Den står hur som helst numera alltid framme ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 27 Author: Anterrabae och efter detta måste jag ju ha min framme också, för att se hur den blir.![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 28 Author: MonisN Ja, du måste prova! Ska bli roligt att höra hur din blir ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 29 Author: Anterrabae Nu ikväll har vovven fått flytta... David tål honom inte, och nästa vecka lutar det åt att katterna får flytta också. ![Gråter](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") Det är en temporär flytt till att börja med, så får vi testa och se om Maken blir bättre. Men jag har en känsla av att vi inte kommer kunna ta tillbaka dem. vi trodde vi hade slängt alla nappar, sen länge ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") bilden är från igår. ## Comment 30 Author: MonisN Nej ida, så fruktansvärt tråkigt![Gråter](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") Jag lider verkligen med dig och familjen. Det är så synd om vovven också. Han kommer att vara så ledsen. Hoppas ni kan hälsa på honom iaf. Det är verkligen tråkigt när man inte kan ha kvar sina djur, men är man allergisk så går det ju inte. ## Comment 31 Author: zissi Vilken underbar bild på den lilla nappkillen Ida ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men så otroligt jobbigt för er att lämna bort alla djuren ![Förvånad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad"), hur klarar man sådant![Rynkar på näsan](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan"). Men människors hälsa måste ju gå före, visst förstår jag det. Lycka till med allt! /zissi ## Comment 32 Author: Anterrabae Nu har vi det så bra att Titus bor hos mina svärföräldrar, ca 7 min körning eller 45 min promenad från oss. Han har det nog bättre där, och gör mer nytta ;-) även om vi saknar honom. Mina svärföräldrar var därtill tvungna att avliva sin katt idag, hon var gammal och njursjuk. Så nu fyller han ett hål där. Han verkar känna sig lika hemma där. Även om ingen verkar slå David i populäritet ;-) Katterna har vi kvar, men de har fått flytta ut och ner i källaren. Maken har fixat värme, boplats och matställe där nere. Så de ser och träffar jag dagligen. Men bostaden är numer hyfsat djurfri. Vilket känns konstigt. Jag har inte varit utan husdjur de senaste 12-13 åren. Förresten, kom och lek med oss inne på Kost! Vi leker med näring, hälsokost, och kosttillskott. http://kost.ifokus.se/discussions/508ed7bad4ebea5a85000651-vilka-naringsamnen-kan-du-lek?discussions-1 ## Comment 33 Author: Anterrabae Jag blir sååå frustrerad över att inte kunna hantera bilder, länkar och smilysar via mobilen! Trots att jag surfar i fullwebbversion! \*ghaaa\* :-S ## Comment 34 Author: [Borttaget] Nu röstar vi fram årets sötaste lilla höstgerbil, kom gärna in och [lämna en röst!](http://gerbiler.ifokus.se/discussions/50923782d4ebea520501ced1-rosta-fram-arets-hostgerbil-2012) ## Comment 35 Author: DesK Jag har röstat! Hur går det, har ni fått fram nån vinnare än? ## Comment 36 Author: Anterrabae sitter på diabetesmottagningen och väntar på provtagning. Fastande och hungrig. Hoppas det inte tar för lång tid! Trött är jag också. Gillar inte att gå hemifrån halv sju på morgonen! ## Comment 37 Author: MonisN Ida, styrkekramar till dig![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 38 Author: DesK Ida styrkekramar från mig också! ![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 39 Author: Anterrabae Tack! Nu är jag hemma igen, kom in och blev stucken strax Efter jag postade. Intog medhavd frukost på sjukhuset och fick tagit mina mediciner. Så nu är det mesta åtgärdat ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Min inre termostat är lite skev så jag fryser som en gris i polarvintern och har gjort det hela morgonen. Försöker komma till rätta med det på värnedynan. ## Comment 40 Author: [Borttaget] DesK, vinnarna finns presenterade på förstasidan på gerbiler ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 41 Author: MonisN Har jag tur så är min infekterade tumme läkt i morgon så jag kan baka igen. Vörtbröd, franska pepparkakor och lussebullar står på programmet. Fast inte allt på samma dag! ## Comment 42 Author: DesK Idag fick jag min [iFokusvinst](http://www.ifokus.se/blog/50994bc8d4ebea09a307aff8-en-milj000000n#1)! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")[Här skriver](http://iphone.ifokus.se/discussions/50bf7cf3d4ebea76cf08115c-tack-for-ipaden) jag lite om mitt första intryck av den ![Glad](http://matlust.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Mona hoppas att din tumme läker snabbt! ## Comment 43 Author: MonisN Grattis till paddan! Den är användbar i köket när man vill leta recept på nätet ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Tummen är okej nu! ## Comment 44 Author: DesK Jag har mycket glädje av paddan! ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Det är så skönt att ligga i sängen och läsa e-böcker, tidningar och kika runt här på iFokus![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 45 Author: [Borttaget] Härligt Dessan! ## Comment 46 Author: MonisN Paddan är toppen lite var stans! Jag brukar ha våran i köket och mobilen i sängen![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Dessan, om du pussar paddan kanske det blir en prins![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 47 Author: MonisN Snyft, min bäste surdeg har dött. Har glömt att mata den. Nu har jag en ny på gång, men det dröjer innan jag kan baka mina goda rågfrallor. ## Comment 48 Author: Anterrabae Oj så sorgligt med surisdöd Mona! Hoppas den nya kommer ifatt fort! Har håller vi på och ska hämta ikapp oss efter en veckas besök av mina föräldrar och dessförinnan vänner som sov över. Imorrn kommer ev andra vänner på eftermiddagen och om en och en halv veck ytterligare besök. Hur mycket det blev på en gång? ;) Dessutom är dottern förkyld, och jag lika så. Bihålesnorandet som infann sig igår eller så har i kväll övergått i ögonsvid, frossa och vasst halsont. Undrar om min kropp försöker säga till mig att varva ner? :P ## Comment 49 Author: MonisN Ja, det var riktigt trist med min suris, men den ville väl straffa mig för att jag misskött den![Gråter](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") Den nya vägrar att komma igång. Undrar om det finns nån slags telepati mellan surisar![Obestämd](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Krya på dig Ida, det låter som det är lite mycket omkring dig nu. Tag hand om dig![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 50 Author: DesK Krya på dig Ida! ![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Mona det måste ha stått nått om masstrejk i surisposten, för mina surisar är jättetrötta, så jag jobbar på med att försöka få liv i dem! ## Comment 51 Author: Anterrabae Masstrejk verkar vara ordet! Min vill sig inte heller, det är i och för sig ingen nyhet, och inte har jag orkat hålla den hårt enligt schema heller. Får ta tag i det när jag kryat på mig. Jo, lite mycket är det ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") hoppas jag får till det där med att vila, återhämtning.. Måste nog göra någon typ av dagsplanering. Nu, uppmuntrande möte med föreläsning och studium via telefon ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 52 Author: [Borttaget] Här surar surisarna också! Jag skyller på vädret! ## Comment 53 Author: DesK Tassy din och min suris har ju samma "mamma" så kanske är det precis som du säger något med vädret. Vill minnas att man enligt antroposofiskt tankesätt inte ska baka vid fullmåne - men för det mesta funkar det äbdå för min del ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 54 Author: [Borttaget] Nja fullmånen får nog hålla sig på sin kant, jag tror mer det har med luftfuktigheten att göra här, vädret slog sig helt så snön försvann. Luften är så blöt att man kan "ta" på den. Jag tror surisen inte gillar ruskväder helt enkelt. ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Vetesuren ja den råkade gubben drälla jordgubbsylt i, hur i bövelen det nu gick till??? Så den kan man ju förstå att den ser ut som ett ruttet åskmoln i sin burk.. ## Comment 55 Author: MonisN Jag tror också på vädret. Min nya vill inte komma igång, luktar mest blött hö :( ## Comment 56 Author: [Borttaget] Nu får jag ta tillbaka varenda stavelse! Jag har aldrig skådat sån fart på suren. Pang sa det! Igår var den nästan helt stilla, nu kokar det så det pluppar i burken ![Förvånad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Jag slog bara bort lite vatten som blivit mörkt, och så fick den vara. Gubben blev rädd ![Skrattande](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 57 Author: Anterrabae Så jordgubbssylt är det som gäller för att sparka igång dem? ;) ## Comment 58 Author: [Borttaget] Haha, mest spruttibangbang är det i rågsuren dock, även om det är fart i veten också (som fick sylten i sig). Så tyvärr, det är inte min hemlighet ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 59 Author: Anterrabae Kanske var fullmånen som spökade i alla fall då ![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") får se vad mina tycker om att bli uppkörda och igångsparkade! Igen! ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 60 Author: DesK Sådärja nu är julen utstädad och ihoppackad ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 61 Author: [Borttaget] Om man inte har jäskorgar, hur jäser man brödet bäst då? ## Comment 62 Author: [Borttaget] #61 Glömde skriva att det är surdeg. En till fråga. Kan man göra ett bröd med vetemjöl om man har en rågsurdegsgrund? ## Comment 63 Author: [Borttaget] #61 Väl mjölad bakduk i durkslag fungerar bra. #61 Japp, det går utmärkt. ## Comment 64 Author: DesK #62 Jag bakar ofta bröd med rågsurdegsgrund och sen tillsätter jag annat mjöl, alltså inte rågmjöl. Mina favoriter är: 1/3 skrädmjöl och 2/3 vetemjöl + salt och krydda, eller när jag vill ha ljust surdegsbröd, så tillsätter jag bara vetemjöl eller en blandning an grahams- och vetemjöl. ## Comment 65 Author: [Borttaget] Min suris är en tystlåten en. Denne gör inte mycket för att få uppmärksamhet, gott bröd ger den dock! Matningsschemat blev det fart på den utav. Dock mest åt stillsamt kolsyrat hållet och en väldigt stark surssmak (ej dålig sådan) Förresten, har glömt en viktig grej att fråga. Hur skall man förvara surisen? Mitt kylskåp är nämligen inställt på någon grad kallare än normalt då det helt enkelt funkar bäst för mig och mina råvaror. Men surisen blir jättetrött utav det och i rumstemperatur vill den bara vara några dagar tills den levt sitt lilla festligare liv. ## Comment 66 Author: MonisN Jag brukar ha min i rumstemperatur och den håller sig gott och väl en vecka om den håller bra kvalitet. Nu har den dock dött eftersom jag totalt glömde att mata den. Satte en ny som jag matat och matat varje dag i över två veckor, men den vill sig inte utan luktar stark målarfärg. Den åkte ut igår, och nu har jag gjort en ny! ## Comment 67 Author: [Borttaget] #65 Vi har ju ur samma burk, och jag förvarar min alltid ovanför kylskåpet. Den trivs fina fisken. Det är en väldigt stabil sur, men inget jätte-ös i den. ## Comment 68 Author: [Borttaget] Grejjen är att vi har det väldigt varmt inne hos oss. På sommaren har ni era surdegar framme då med? Minns att mor alltid hade sin suris i kylskåpet och när det var dags för bak matade hon igång den! Den i kylskåpet hade hon bara för att hålla igång surdegskulturen. Dock var hennes surdeg en hårt klump/deg inte så lös som denna. #65 Tycker den blir lite halvunken i syrligheten när den står framme länge![Skäms](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") Varierar jag med att den står framme under matningarna och sedan i kylskåpet blir den maximalt sur. Jag gillade verkligen hur sur den blev av senaste schemamatningen och sedan en sväng i kylen ![Kyss](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Bakade surdegsknäcke idag men det smakar ingen surdeg! Skall hitta på mitt egna recept med enbart suris och mjöl, ingen jäst och inget vetemjöl. Har en hatkärlek till vetemjöl ![Tungan ute](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Var sånt himla tabu med vetemjölsbröd när vi var små ^^ ## Comment 69 Author: DesK Jag har min suris i grönsakslådan i kylen, på somrarna när jag ställer ned kylan i kylen. Sen tar jag fram den en eller två dagar före bak och matar den först när den har antagit rumstemperatur. ![Glad](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Hum undrar om vi skulle lägga ut alla frågor om surdeg i en egen tråd? Tror de blir svåra att hitta här inne i vår tråd utanför ämnet. ## Comment 70 Author: MonisN Surdegsnörd som jag är så bakar jag sällan utan surdeg, men idag gör jag ett undantag och bakar filmjölkslimpa med fyrkornskross. Om en timme vet jag hur det blir!! ## Comment 71 Author: [Borttaget] Meddelar härmed att Desk´s surdeg nu flyttat till ännu ett hem! En väninna har blivit besatt av surdegsbak sedan hon smakade hemma hos mig! Hon funderade på att starta egen men tvingade på henne lite av min då den börjar bli smått historisk![Flört](http://matbrod.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") testade även att ha i en slurk (ganska mycket faktiskt) i dagens bullar och ÅH så gott det var! Inte alls lika sötsliskig som bullar kan vara! ## Comment 72 Author: DesK Åh vad kul, Aye! ![](/images/empty.gif) Yippie! ![](/images/empty.gif) Vi har fått nya smileysar! ![](/images/empty.gif) ## Comment 73 Author: Anterrabae Om någon ser en herrelös hjärna kan ni väl hojta till.. Jag saknar min :P ## Comment 74 Author: DesK Ida ha ha ha! ![](/images/empty.gif) Önskar er alla en fin alla hjärtans dag!  ![](/images/empty.gif) ## Comment 75 Author: DesK Det är fredag och jag tänkte unna mig en lite lyxigare frukost. Så jag bredde 1 macka med ost och en med tysk leverpastej och la på ett fat tillsammans med gurka och paprika, sen gick jag tillbaka ut i köket för att hämta tekoppen, ägget och yoghurtskålen. Så tar jag paddan och sätter mig. Djupt försjunken i en tidningsrtikel tar jag mackan på faten, men hupp det finns bara en macka där! Vrider på huvudet och där står en glad Akita och slickar sig om nosen, viftar på svansen och tackar för att hon fick dela frukost med matte! :D ## Comment 76 Author: MonisN #75 Jasså du har också en mattjuv?! Här får vi ha maxad övervakning om vi ska få någon frukost alls😮😃 ## Comment 77 Author: DesK Ha ha ha Mona! Jag hade ju en Dobermann i många år som var helt enastående, hon stal aldrig något, jag kunde i ordets bemärkelse hänga en stek över bänkkanten utan att hon tog den, men hon vaktade den, så att ingen annan kunde ta den- Strax efter hennes död skulle Felicia döpas och jag gjorde smörgåstårtor till hela församlingen. På morgononen hämtade jag upp de ogarnerade tårtorna och ställde dem i köket. Gick iväg för att ta tass om min lilla dotter, när jag kom tillbaka till köket stod vår Borzoi och mumsade glatt på en bit smörgåstårta! 😮 Då insåg jag att jag måste lära om! 😃 ## Comment 78 Author: Marinas Mix Hm, inte bara hundar som tjyvar av maten, här har vi mästertjyvkatten Miss Felicia. Hon snor allt, till och med sådant som katter INTE ska gilla, rabarber, krusbär, röda vinbär. 😃 ## Comment 79 Author: Emo De är så olika våra små vovsingar. Vissa rör inget och andra skäms inte för att ta från bordet. ## Comment 80 Author: DesK Söndagspromenad i det underbara vädret, vi gick till en liten sjö och där var det en familj som fiskade. De frågade om de fick hälsa på ![Hund](http://horselskadade.ifokus.se/images/empty.gif "Hund") det fick de, sedan bjöd de henne på en nyfångad fisk ![Glad](http://horselskadade.ifokus.se/images/empty.gif "Glad") så nu har hon ätit frukost 2 gånger ![Skrattar](http://horselskadade.ifokus.se/images/empty.gif "Skrattar") ## Comment 81 Author: Marinas Mix Aha, finfina fisken alltså. Kan tro 🐶 var nöjd ## Comment 82 Author: MonisN Idag har jag gjort lite smart odling! Planterade några frön i äggskal. När det är dags att plantera om skotten knackar man ett litet hål i botten så att rötterna kan titta ut, och sätter sen ner hela skalet i jorden eller krukan🙂 ## Comment 83 Author: DesK Grattis Danmark! 🙂 ## Comment 84 Author: DesK Idag fick jag smaka världens godaste kaffe! 🙂 ## Comment 85 Author: Emo DesK skickade hit mig att skriva detta: Jag blev inlockad på en annan sajt eftersom rubriken såg intressant ut och följden har blivit att jag funderar. Nu gör vi ett försök med Café 60+ på [Pyssel](http://pyssel.ifokus.se/discussions/51a873e5ce12c4071600014f-valkommen-till-caf-60?discussions-1 "Café 60+"). Om det kan bli något av det får tiden utvisa, men det är ett försök och har man inte testat, så vet man inte om det kan vara en bra idé. Har du fyllt 60 är du välkommen att skriva. Alla är välkomna att läsa. ## Comment 86 Author: MonisN I går köpte jag 16 kilo ekologiskt prima vetemjöl på Lögens kvarn i Lysekil. Nu ska det bakas 😛 ## Comment 87 Author: DesK Yippie min surdeg har återuppstått 😃 Så nu ska här bakas 😃 ## Comment 88 Author: DesK Helt utanför ämnet, men ni som är medlemmar i Svenska kyrkan röstar väl imorgon! För varje utebliven röst, ökar främlingsfientliga partiers makt! ## Comment 89 Author: DesK Bokmässan idag var mycket bra och trevlig och den resulterade i en ovanligt god middag här hemma 🙂 ## Comment 90 Author: MonisN Lyssnade du på debatten med Vägvalet? :) ## Comment 91 Author: DesK Nej den missade jag tyvärr helt! 😊 Nu smaskar jag på kamelbulle och kaffe 😃 ## Comment 92 Author: DesK Åkte en sväng till affären och på torget stod det 2 elefanter! ![Förskräckt](http://matlust.ifokus.se/images/empty.gif "Förskräckt") Hum vad var det i kaffet som dotter bjöd på ![Funderar](http://matlust.ifokus.se/images/empty.gif "Funderar") ## Comment 93 Author: Emo #93 Det beror på färgen. Var de vita eller rosa? ## Comment 94 Author: DesK Kaffet var svart och elefanterna hade vanlig elefantfärg 😃 ## Comment 95 Author: Emo Sån tur. Då behöver vi inte oroa oss för dig. Då såg de väl ut så här: ## Comment 96 Author: DesK Fast inte blåa och inte heller var de i plaströrpärlor 😉 ## Comment 97 Author: DesK Dags för ny babbeltråd 🙂