Här tänkte jag samla en beskrivning av våra olika mjölsorter. Numera finns det ett stort utbud av mjöl i våra vanliga livsmedelsbutiker och dessutom finns det en hel del små kvarnar som säljer mjöl direkt till kund, eller till vissa utvalda butiker. Denna beskrivning gör inte anspråk på att vara komplett, så fyll gärna på nedan med dina tips på bra mjöl. Läs mer »
Bakning med färsk jäst är nog vanligast Läs mer »
Nu kommer värmen och många har nog premiärgrillat inför sommarsäsongen redan. Läs mer »
Du ser det överallt. En liten gul plupp med ett I innuti på vissa folks avatarer. Och du kanske undrar vad det är för något? Och när du sen får reda på det undrar du.. hur får just jag det? Läs mer »
Några enkla steg för att göra bilderna anpassade till iFokus. Del 1 i en artikelserie om bildbehandling. Läs mer »
Önskar värd och medarbetare till alla medlemmar på Matbröd! Läs mer »
Mobbning (även kränkande särbehandling) innebär att en eller flera personer utsätts för systematiska uppsåtliga handlingar som anses hotfulla eller störande inom en social grupp. På iFokus har vi kommit överens om att inte tolerera mobbning. Läs mer »
När vi letar recept på internet och tittar i många kokböcker stöter vi ofta på olika sorters måttenheter. Detta beror dels på varifrån receptet kommer och dels på receptets ålder. För att förenkla lite har jag sammanställt en liten lathund med olika måttenheter. Stort tack till Salasso som gjort den fina bilden. Läs mer »
Hur kommer det sig att vi använder oss av vört, saffran, pepparkakskryddor m.m. just till julen? Läs mer »
Nu finns det massor av olika sajter i nätverket iFokus. Här kommer de med en liten presentation. För att bli medlem i någon/några sajter är det bara att gå in via länken och sedan lägga den bland dina favoriter. Läs mer »
Jag har fått äran att intervjua TrevorS, Sajtvärd på Vegan och medarbetare här på Matbröd. Lite om vem han är, och var han fått all sin fantastiska kunskap ifrån. TrevorS har ett stort intresse för matlagning och bakning, och är inte rädd för att prova nya och gamla saker. Läs mer »
Vi här på Matbröd iFokus önskar alla våra medlemmar en riktigt god och trevlig helg! Läs mer »
Matbröds andra tävling handlade om att man skulle baka en baguette och skicka in bild på den färdiga baguetten. Vi fick in 7 bidrag och vi tackar alla som skickade in bilderna. MonisN kommer skicka priserna till de 3 vinnarna, övriga deltagare hamnar på en hedrande fjärdeplats. Läs mer »
LONDON - NEW YORK - PARIS - MILANO - TOKYO - HONG KONG - RESTEN AV VÄRLDEN
© Copyright Internetfokus i Sverige AB
