Surdegsbröd

Semlor bakade på surdeg

2012-02-21 13:38 #0 av: [Mairah]

Hörde på radion idag om någon som bakade semlor på surdeg. Det lät väldigt gott tyckte jag.

Är det någon som testat detta??

Anmäl
2012-02-21 13:58 #1 av: DesK

Det kan nog funka bra, jag ska testa att baka semlor på min vetesurdeg nån dag, återkommer med resultatet Glad

Désirée

Anmäl
2012-02-21 14:01 #2 av: [Mairah]

# 1 Ja gör det. Väntar på ditt resultat FlörtGlad

Anmäl
2012-02-23 10:17 #3 av: Hubert.prp

Semlor på surdeg kan nog bli goda, bara ingen får för sig att använda surdeg till fastlagsbullarna. Det tror jag skulle smaka konstigt.

Anmäl
2012-02-24 07:52 #4 av: [TrevorS]

Det har jag bakat förra året, la upp en bild på senaste bakat, ska se om jag kan leta fram inlägget.

Anmäl
2012-02-24 08:55 #5 av: MonisN

#3 Ska man ha surdeg i semlan så måste man baka bullen på surdegen. Var skulle man annars ha surdegen?

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2012-03-05 12:03 #6 av: Gotlandsbagaren

Jag har alltid surdeg i vetedegen numera. Det ger en härligt saftig bulle som dessutom smaakr fantastiskt.

 

Får man lov att länka till en blogg här kan jag bifoga recepten därifrån.

Anmäl
2012-03-05 12:16 #7 av: DesK

Det är klart att man får länka till en blogg här Glad Vi har även en länksamling där man får vara med. Länkbyten är alltid trevligt Glad

Désirée

Anmäl
2012-03-05 12:16 #8 av: MonisN

#6 Jag tror inte jag haft surdeg i mina vetedegar någon gång, men det är värt att prova.

Visst, länka på du baraGlad

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2012-03-05 12:34 #9 av: Gotlandsbagaren

Så här gick det iaf då jag gjorde semlorna.

Fördegen: http://gotlandsbagaren.blogspot.com/2012/02/fordegen-ar-igang.html

 

Färdiga semlebullar och fyllda vetebröd: http://gotlandsbagaren.blogspot.com/2012/02/semlebullarna-ar-fardiga.html

 

Och semlorna blev så här: http://gotlandsbagaren.blogspot.com/2012/02/fettisdag.html

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.