Råd & tips

Baka i gasugn?

2012-02-09 13:04 #0 av: Stephanie

Jag har just flyttat in hos en kompis som har gasugn. Vad jag har förstått så är det inte det roligaste att baka och laga mat i dessa, men har ni några tips på vad man kan göra för att det sa bli så bra som möjligt?

Anmäl
2012-02-09 18:20 #1 av: Emo

Du får testa hur mycket du ska skruva upp eller ner lågan, så lär du dig på samma sätt som många andra har gjort.

Jag visste inte ens att det fortfarande finns gasspisar förutom vad som finns i husbilar och husvagnar.

Kul fråga som ger nostalgikänsla. Det är många år sedan jag använde en gasugn och gasspis.

Medarbetare på Pärlpyssel och Pyssel
Mina figurer: http://parlkonst.se/
Emo
, ägare till Emos Shop sen 1973

Anmäl
2012-02-13 21:45 #2 av: Elshira

Jag vet inte hur det ser ut på gasugnen, men på våran vedspis sitter det i alla fall en termometer på luckan till ugnen Glad

Men som "#1 säger så får man lära sig hur mycket man ska "dra på" för att det ska hålla en jämn temperatur.

Anmäl
2012-02-15 19:17 #3 av: storost

Det är att testa fram sig. När jag var i Australien, då började jag med mitten av värmeskalan.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl
2012-02-15 20:03 #4 av: Stephanie

Det verkar som om många har problem med för stark undervärme, men att hitta en lagom temperatur hjälper då eller?

Anmäl
2012-02-15 21:12 #5 av: storost

Ja, du kan också ha en bakplåt imellan, då är undervärmen inte så stark.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl
2012-02-16 07:37 #6 av: DesK

Det finns gasspisar på flera håll i Stockholm, så jag antar att det även finns på andra håll i landet. Jag bodde i många år på Kungsholmen i Stockholm och där hade jag gasspsis. Det var inga problem att baka matbröd i form av limpor, men svårare att lyckas med små bröd och sockerkakor. Dubbla plåtar är ett bra förslag, du kan också ta några lager kraftig ugnsfolie under bröden. Jag hade en lös ugnstermometer i ugnen, det var bra, så jag lärde mig snabbt vilken värme varje steg gav Glad De moderna gasspisarna är faktiskt riktigt bra Glad

Désirée

Anmäl