2011-11-25 12:55 #0 av: [TrevorS]

Ingredienser:
5 deciliter vatten
0,5 deciliter olja
1 tesked salt
50 gram jäst
5 deciliter bovetemjöl
3 deciliter krossat bovete
4 deciliter råriven potatis

Gör så här:
Värm upp ugnen till 225°C. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten och rör tills jästen löst sig helt. Blanda sedan ner potatisen, krossat bovete och sist bovetemjölet och blanda till en smet. Smörj och en form och bröa gärna med lite boveteflingor eller solrosfrön. Låt jäsa i 30 minuter. Grädda i 35-40 minuter tills den är klar.

INSPIRATION OCH BILD